Angelo cibo torta

Name: Angelo cibo torta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Messicana
Ingredients: 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di farina di torta setacciata (non auto-aumento; setacciare prima di misurare); 150 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazze setacciate zucchero a velo (setacciare prima di misurare); 2 (può essere o scremare) crema di tartaro; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente albumi (da 11 a 12 uova grandi); 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di zucchero semolato; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, rivestimento in caramello bianco, opzionale

La torta di cibo ricetta angelo potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Una porzione contiene 193 calorie, 5g di proteine, e 0g di grasso. Per 40 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Funziona bene come dessert economico per Festa della Mamma. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere la farina torta, zucchero a velo, albume d'uovo, e un paio di altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Angelo cibo torta, Angelo cibo torta, e Angelo cibo torta per ricette simili.

Istruzione

Lasciare riposare gli albumi in una ciotola di un miscelatore elettrico in piedi (vedi nota dei cuochi) a temperatura ambiente circa 1 ora prima di fare la torta. (Dovrebbero essere circa 60 ° F, leggermente al di sotto della temperatura ambiente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Set forno cremagliera nel terzo inferiore del forno e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Setacciare insieme lo zucchero a velo, la farina e il sale su un foglio di carta oleata usando un setaccio triplo o un setaccio fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Setaccio

Battere i bianchi nel mixer fino a quando schiumoso.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere la crema di tartaro e battere a velocità media fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Aggiungere lo zucchero semolato gradualmente, battendo e continuare a battere solo fino a quando i bianchi sono addensati e formano picchi morbidi e cadenti. Battere in vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Vaniglia

Cospargere un quarto degli ingredienti secchi setacciati sui bianchi e piegare con una spatola di gomma delicatamente ma accuratamente. Piegare gli ingredienti secchi rimanenti, un terzo alla volta.

Attrezzatura che userete

Spatola

Delicatamente versare pastella in modo uniforme in ungrased tubo pan e cuocere fino a quando la parte superiore è luce dorata, torta si ritrae un po ' dalla padella e molle indietro quando viene toccato leggermente, e un tester esce pulito, 40 a 45 minuti. Invertire pan sul collo di una bottiglia di vino vuota o un grande imbuto di metallo e torta fresca completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Forno

Imbuto

Padella

Per rimuovere la torta dalla padella, eseguire la punta di un coltello lungo e stretto tra il bordo esterno della torta e la padella. Inclinare la tortiera su un lato e toccare delicatamente il bordo inferiore contro il contatore. Ruotare pan, toccando e girando un paio di volte, fino a quando la torta appare libero. Coprire padella con un rack di metallo o cartone rotondo e invertire, toccando padella saldamente per allentare torta. Sollevare la padella dalla torta. (Dovrebbe uscire magnificamente, come un cuscino estratto da una fodera.)

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Coltello

Tagliare la torta con un coltello seghettato, usando un movimento di taglio.

Attrezzatura che userete

Coltello Seghettato

Se le uova non sono particolarmente fresche, potrebbe essere necessario più di una dozzina per ottenere 1 1/2 tazze di bianchi.Anche se questa ricetta richiede un miscelatore elettrico in piedi per battere i bianchi, abbiamo scoperto che anche un mixer portatile e una grande ciotola larga funzionavano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Frullatore

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza di farina di torta setacciata (non auto-aumento; setacciare prima di misurare)150Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazze setacciate zucchero a velo (setacciare prima di misurare)2(può essere o scremare)

crema di tartaro 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

albumi (da 11 a 12 uova grandi)200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazza di zucchero semolato 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

rivestimento in caramello bianco, opzionale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.