Zuppa di Pesce Umbro

Name: Zuppa di Pesce Umbro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori schiacciati (preferibilmente italiani); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti misti di pesce dacqua dolce, tagliati in pezzi da 2 pollici; 1 lasciare Contorno: prezzemolo tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo tritato a foglia piatta; 1 spicchio daglio; 4 spicchi daglio, tritati finemente; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco (preferibilmente italiano come Grechetto, Vermentino o Trebbiano)

Zuppa di pesce umbro potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta serve 6 e costa $4.19 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 37g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 386 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 15 buongustai e cuochi. Una miscela di spicchio d'aglio, filetti di pesce d'acqua dolce, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Zuppa di Pesce Umbro, Braciole di vitello alla umbra, e Lenticchie Umbre con Olio d'Oliva Uova Fritte.

Istruzione

Pat pesce asciutto e cospargere con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

Cuocere la cipolla, il sedano e l'aglio in olio con 1/2 cucchiaino di sale in una profonda padella pesante da 12 pollici a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è ammorbidita ma non rosolata, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il prezzemolo e cuocere, mescolando, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Aggiungere il vino e far bollire fino a quando il liquido si riduce della metà, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori, l'acqua e 1 cucchiaino di sale e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Aggiungere il pesce e ridurre il calore per cuocere a fuoco lento a nudo fino a quando appena cotto attraverso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Tagliare 18 (1/2 pollici) fette di baguette e tostare 3 a 5 pollici dal fuoco, girando una volta, fino a doratura, 3 a 4 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Tagliare lo spicchio d'aglio a metà e strofinare sui toast, quindi spennellare i toast con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Servire con zuppa

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Per porzione: 422 calorie, grassi 24g (4g saturi), colesterolo 88mg, sodio 234mg, carboidrati 13g, fibre 4g, proteine 33g Vedi l'analisi completa dei dati nutrizionali di questa ricetta "

Dati nutrizionali

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Ingrediente

Serving:

baguette 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori schiacciati (preferibilmente italiani)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti misti di pesce d'acqua dolce, tagliati in pezzi da 2 pollici 1lasciare

Contorno: prezzemolo tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato a foglia piatta 1

spicchio d'aglio 4

spicchi d'aglio, tritati finemente 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco (preferibilmente italiano come Grechetto, Vermentino o Trebbiano)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.