Zuppa di Farro e Fagioli

Name: Zuppa di Farro e Fagioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli cannellini o altri fagioli bianchi in scatola, sgocciolati; 1 cubetto di brodo al gusto di manzo; 1 Cipolla gialla media, tritata scarola tritata; 2 (può essere o scremare) rosmarino fresco tritato; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente orzo perlato non cotto; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La Zuppa di Farro e Fagioli è un senza latticini ricetta con 4 porzioni. Questa zuppa ha 203 calorie, 6g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per 53 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Se hai pepe, orzo perlato, scarola e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è solido. Ricette simili includono Zuppa di fagioli toscani con farro, Farro Toscano e Zuppa di Fagioli Bianchi, e Zuppa di Farro.

Istruzione

Mettere l'olio e la cipolla in una grande casseruola a fuoco medio. Cuocere 5 minuti o fino a doratura leggera, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il rosmarino, la scarola, il sale e il pepe; cuocere fino a quando la scarola appassisce e tutto il liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Colli Di Pollo

8 (U-12) Gamberetti

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere acqua, fagioli, orzo e brodo. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando l'orzo è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Medie Ciascuna)

Orzo

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Nota del vino: Un classico comfort food toscano come questo piatto richiede il famoso vino comfort della Toscana: il Chianti. Brolio's affordable 1997 Chianti Classico ($1

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)