Zuppa di carote allo zenzero con Crème Fraîche

Name: Zuppa di carote allo zenzero con Crème Fraîche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carote sbucciate e tagliate a fette sottili; 2 (inverno) coriandolo tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche o panna acida; 2 (inverno) zenzero fresco finemente grattugiato; 0 (può essere o scremare) noce moscata appena grattugiata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 grande cipolla, tagliata molto sottile; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 (inverno) burro non salato; 1 Cipolla gialla media, tritata Prezzemolo tritato finemente per guarnire

Zuppa di carote Gingered con Crème Fraîche potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 196 calorie. Per $1.15 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Vai al negozio e raccogli carote, coriandolo, crème fraîche e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Zuppa di lenticchie, carote e cavoli con Creme Fraiche e Aneto, Poltiglia di carote con Crema Fraîche, e Miele-Zenzero Carota e Pastinaca Latkes con Creme Fraiche.

Istruzione

In una pentola media, sciogliere il burro nell'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere le carote affettate, la cipolla affettata e lo zenzero grattugiato, coprire e cuocere a fuoco moderatamente alto per circa 8 minuti, mescolando le verdure di tanto in tanto, fino a quando non inizia ad ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il brodo vegetale e la noce moscata alle verdure e condire abbondantemente con sale e pepe. Coprire e cuocere la zuppa a fuoco moderato fino a quando le carote e le cipolle sono molto morbide, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Prezzemolo Tritato Finemente Per Guarnire

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Purea la zuppa di carote in lotti in un frullatore. Riportare la zuppa di carote nella pentola. Mescolare la crme frache e coriandolo tritato e condire la zuppa di carote con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa