Zucca arrosto con crema di coriandolo

Name: Zucca arrosto con crema di coriandolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kg butternut squash-sbucciato, seminato e tagliato in pezzi da 3/4 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato finemente; 0 (può essere o scremare) può la crema dietetica soda; 6 grande spicchi daglio, tritati; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 2 (può essere o scremare) succo di lime fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 (può essere o scremare) paprica calda; 2 grande cipolle rosse, tagliate a dadini; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 4 grande scalogno tritato grossolanamente; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca non salati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori interi in scatola scolati, tagliati a dadini finemente, succhi di 1/4 di tazza riservati

Arrosto zucca con crema di coriandolo è un senza glutine e vegetariano contorno. Questa ricetta rende 12 porzioni con 227 calorie, 5g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $1.01 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e raccogli olio vegetale, cumino macinato, semi di zucca e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Zucca arrosto con crema di coriandolo, Zucca arrosto e tagliatelle Udon con salsa coriandolo-Tahini, e Crema arrosto di zuppa di zucca.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Distribuire i semi di zucca in un piatto di torta e tostare in forno per 3 o 4 minuti, o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire in un piatto e lasciare raffreddare. Lasciare il forno acceso.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Stendere la zucca su 3 grandi teglie bordate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Irrorare 1 cucchiaio di olio d'oliva sopra la zucca su ogni foglio, condire con sale e pepe, gettare a cappotto e cuocere la zucca per 40 minuti, o fino a quando appena tenera e leggermente dorata; ruotare le teglie per anche doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Nel frattempo, in una grande padella, scaldare i restanti 3 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio e le cipolle e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a sfrigolare, circa 3 minuti. Condire con sale e pepe, ridurre il fuoco a moderato e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono molto morbide, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere gli scalogni e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Aggiungere il cumino, la paprika e la cannella e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può La Crema Dietetica Soda

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere i pomodori e i loro succhi e cuocere a fuoco lento per 1 minuto. Condire con sale. Spoon la salsa sopra la zucca e lanciare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Coltello Da Cucina

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

In una piccola ciotola, frullare la panna acida con il latte, il coriandolo e il succo di lime e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Irrorare la crema di coriandolo sopra la zucca arrostita, cospargere con i semi di zucca e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Coltello Da Cucina

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Fai avanti: la crema di zucca e coriandolo può essere refrigerata separatamente durante la notte. I semi di zucca tostati possono essere conservati in un contenitore ermetico. Portare la zucca a temperatura ambiente e trasferirla in 2 piatti da forno oliati. Riscaldare in un forno 350.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Coltello Da Cucina

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato