Verdure di rapa cotte in brodo di maiale ricco

Name: Verdure di rapa cotte in brodo di maiale ricco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spalla di maiale affumicata o stinchi di prosciutto, tagliati a cubetti da 1/2 di pollice; 1 kg verdure di rapa tritate grossolanamente, cavoli o senape, steli spessi scartati; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cipolla dolce a fette sottili (come Vidalia o Maui; opzionale); 4 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Verdure di rapa cotte in brodo di maiale ricco potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 10 e costi 97 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 194 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai stinchi di prosciutto, senape, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Funziona bene come contorno. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Ricco stock di tacchino, Brodo di pollo ricco, e Ricco brodo di pollo fatto in casa per ricette simili.

Istruzione

Unire 16 tazze di acqua e carne di maiale in pentola molto grande profondo; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento 1 1/2 ore. Usando un setaccio o un mestolo forato, rimuovere i pezzi di maiale dal brodo e scartarli. FAI AVANTI: il brodo può essere fatto 2 giorni prima. Raffreddare leggermente. Raffreddare scoperto fino a quando freddo, poi coprire e tenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Maiale

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Setaccio

Pentola

Riportare il brodo a bollire. Condire leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo

Aggiungi verdure al brodo con grandi manciate, permettendo ai verdi di appassire leggermente prima di aggiungerne altri. Coprire e far bollire delicatamente a fuoco medio fino a quando i verdi sono teneri, circa 10 minuti per i verdi di senape e 20 minuti per i verdi di rapa o cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Cime Di Rapa

Verde

Brodo

Cavolo

Scolare, riservando liquido di cottura.

Trasferire i verdi nella ciotola da portata. Inumidire abbondantemente con il liquido di cottura (riservare il liquido di cottura rimanente per un altro uso). Condire a piacere con sale e abbondante quantità di pepe. Spargere la cipolla, se lo si desidera, e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Pepe

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spalla di maiale affumicata o stinchi di prosciutto, tagliati a cubetti da 1/2 di pollice 1kg

verdure di rapa tritate grossolanamente, cavoli o senape, steli spessi scartati 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cipolla dolce a fette sottili (come Vidalia o Maui; opzionale)4Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.