Vassoio estivo-salmone al forno

Name: Vassoio estivo-salmone al forno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 un mazzetto di basilico fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 manciata a di cime di finocchio fresco o aneto; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli freschi podded; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini; 2 limone; 1 grande manciata a di fagiolini gialli; 700 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate di primizia; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagiolini; 4 filetto x 200 g filetti di salmone, pelati, scalati e disossati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato

Vassoio estivo-il salmone al forno è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $6.04 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 624 calorie. Se si dispone di un mazzo di basilico, un di fagioli, fagioli, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. 150 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È perfetto per Il quarto di luglio. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è super. Provare Quinoa Cajun, Salmone al forno e fagiolini estivi, Tray-Pollo al forno alla Stroganoff, e Il vassoio più bello-suola di limone al forno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 230C / 232° / gas 8.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riempire a metà una grande casseruola con acqua fredda e aggiungere un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mettere a fuoco vivo e portare a ebollizione. Nel frattempo 4.Dare alle patate novelle una buona macchia con uno scrubber, quindi su un tagliere tagliare a metà quelle più grandi, lasciando intere quelle più piccole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Nuove

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare le punte dai fagioli corridore fino a tagliare nel pezzo filante che corre la lunghezza del fagiolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini

Tirare il bit filante e sbucciarlo lungo la lunghezza dei fagioli su entrambi i lati di ciascuno, quindi tagliare ad angolo in pezzi di 5 cm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Tagliare le estremità del gambo dai fagioli verdi e francesi, se si utilizza, ma lasciare le punte esili, quindi tagliare i fagioli con un angolo in pezzi di 3 cm.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Una volta bollente, abbassare accuratamente le patate in acqua con un mestolo forato, riportare a ebollizione, quindi cuocere per circa 10 a 12 minuti (a seconda delle dimensioni delle patate), o fino a quando theyre quasi fatto.Intanto

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Se i tuoi piselli sono ancora nei loro baccelli, mettili ora.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Quando i tempi sulle patate, aggiungere con attenzione tutti i fagioli nella padella e cuocere per altri 4 minuti.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare le patate e i fagioli sopra il lavandino in un colino e asciugare a vapore per un paio di minuti, quindi versare in un vassoio di tostatura di 25 cm x 35 cm.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Spargete sopra i piselli, punteggiate sopra il burro e irrorate con 1 cucchiaio di olio d'oliva.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Utilizzare un microplane per grattugiare finemente la scorza di entrambi i limoni su un tagliere, quindi disperdere nel vassoio.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

Attrezzatura che userete

Tagliere

Microplano

Tagliare i limoni a metà.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

Spremere il succo sopra il salmone e le verdure, usando le dita per catturare eventuali semi.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Condire leggermente con sale e pepe poi, mescolare insieme ancora caldo in modo che i sapori sono assorbiti.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Raccogliere le foglie di basilico, scartando i gambi, quindi tritarli grossolanamente con le cime di finocchio o aneto. 1

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Aneto

Spargere metà delle erbe nel vassoio.1

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Segnare con attenzione i filetti di salmone leggermente sul lato della pelle.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Strofinare ogni filetto con un po ' di sale, pepe e olio d'oliva, riempire i punteggi con le erbe rimanenti e mettere sopra le patate e i fagioli, quindi lavarsi le mani.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

8 (U-12) Gamberetti

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Cuocere in forno caldo per 10 a 15 minuti, a seconda delle dimensioni esatte e dello spessore dei filetti, o fino a quando il salmone è cotto e le verdure sono morbide.2

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Dividere tra i piatti con una fetta di pesce, quindi irrorare con i succhi di cottura dal fondo del vassoio e servire.Suggerimento: Questo è uno di quei grandi piatti che si può davvero fare il proprio utilizzando qualsiasi verdura sono in stagione è particolarmente bello con fave, asparagi o pomodorini poco dimezzati. Delizioso servito con un ciuffo di yogurt o maionese all'aglio.Suggerimento

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aioli

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Fave

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Tagliere

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Microplano

Ingrediente

Serving:

un mazzetto di basilico fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsiccia di maiale senza rivestimento 1manciata

a di cime di finocchio fresco o aneto 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli freschi podded 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolini 2

limone 1grande manciata

a di fagiolini gialli 700Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate di primizia 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagiolini 4filetto

x 200 g filetti di salmone, pelati, scalati e disossati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Lapis Luna Chardonnay. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.