Vacanze di maiale Posole

Name: Vacanze di maiale Posole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (inverno) polvere di ancho chile, * divisa; 3 kg spalla di maiale con osso (Boston butt), tagliata in pezzi da 4 a 5 pollici, un po di carne lasciata sullosso; 16 Rabarbaro tritato fresco o congelato Coriandolo fresco tritato; 5 grande spicchi daglio, tritati; 2 kg hominy dorato o bianco, sgocciolato; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoncini verdi tagliati a dadini, scolati; 16 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cipolla verde a fette sottili; 4 (può essere o scremare) cumino macinato; 4 lime, ciascuno tagliato in 4 cunei; 1 Cipolla gialla media, tritata (o più) brodo di pollo a basso contenuto di sale; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, divise; 2 (inverno) origano secco (preferibilmente messicano), diviso; 7 (inverno) olio di canola o olio vegetale, diviso

Holiday Pork Posole potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 16 e costa $4.16 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 306 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 146 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi la polvere di ancho chile, la spalla di maiale, l'origano e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è impressionante. Provare Posole di maiale, Posole di maiale, e Carne di maiale & Tomatillo Posole per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Tagliare sottilmente 2 cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 4 cucchiai di olio in grande pesantepentola resistente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cipolle affettate alla pentola e soffriggere fino a quando le cipolleiniziare ad ammorbidire, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 1 cucchiaio da tavola più 1 cucchiaino di ancho chilepowder e 1 cucchiaio da tavola più 1 cucchiainoregano; mescolare per rivestire.

Cospargere di maiale con salee aggiungere alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere 5 tazze di brodo. Porta a bollire. Coprire e trasferire al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Forno

Brasare la carne di maiale fino a quando è abbastanza tenerebruciare facilmente, circa 2 ore. Utilizzando slottedspoon, trasferire carne di maiale alla grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versaresucchi in un'altra grande ciotola. Refrigerateseparately scoperto fino a che freddo, quindi copriree tenere freddo durante la notte.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Eliminare il grasso dalla parte superiore dei succhi refrigerati; succhi di riserva. Tritare il maiale in 1/2 pollicicubi, scartando il grasso in eccesso. Affettare sottilemantenere 2 cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Maiale

Calore rimanente 3cucchiai di olio in pesante grande pentola overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cipolle; soffriggere fino a quandomorbido, mescolando spesso, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Addremaining 2 cucchiai più 2 cucchiaiancho cile polvere, restante 1 cucchiaio da tavolapiù 1 cucchiaino di origano, peperoncini a dadini, aglio, e cumino; mescolare 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Origano

Peperoncino

Aglio

Cumino

Addpork, succhi riservati e hominy. Bringto bollire; ridurre il calore al minimo. Coprire con lidslightly socchiusa e cuocere a fuoco lento 30 minuti toallow sapori di mescolare, l'aggiunta di più brothto sottile, se lo si desidera. FARE AVANTI: Può essere made1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Chill uncovereduntil fresco. Coprire e conservare in frigorifero. Riavvolgere prima di continuare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hominy

Mestolo posole in ciotole.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Guarnire con spicchi di calce, cipolla verde e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Coriandolo

* Disponibile nella sezione spice di manysupermercati e nei mercati latini.

Sangria è tipicamente asummer bevanda, ma è grande con questo latino-inspiredmenu—ed è super-festosa, pure.Fare un vino rosso sangria utilizzando Zinfandel orTempranillo e agrumi. Per i non winedrinkers, offrono anche birra messicana refrigerata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agrume