Ungherese Mousse al cioccolato torta Bar

La ricetta ungherese Mousse al cioccolato Cake Bar potrebbe soddisfare il vostro desiderio dell'Europa orientale in giro 5 ore. Questa ricetta serve 30 e costa 43 centesimi per porzione. Una porzione contiene 163 calorie, 2g di proteine, e 11g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai zucchero, cioccolato agrodolce di qualità fine, vaniglia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come un dessert molto economico per giorno di San Valentino. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Barrette di mousse al cioccolato decadenti, Barrette di mousse al cioccolato bianco, e Barrette di mousse al cioccolato Heavenly per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F e burro 2 (15 - da 10-da 1 pollice) teglie. Linea fondo e lati di ogni padella con un grande foglio di carta oleata e carta burro. Padelle di polvere con farina, eliminando l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Carta Oleata

Forno

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o in una piccola ciotola di metallo posta su una piccola casseruola di acqua appena bollente, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Padella Per Salsa

Ciotola

Togliere dal fuoco. Sbattere insieme il burro e 1/2 tazza di zucchero in una grande ciotola con un miscelatore elettrico fino a quando la luce e soffice e battere in tuorli, 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Battere nel cioccolato. Setacciare la farina, il cacao e il sale e battere a bassa velocità fino a quando combinati bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Burro

Cacao In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Tuorlo

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Sbattere gli albumi con la crema di tartaro in un'altra ciotola con battitori puliti fino a quando non tengono picchi morbidi, quindi aggiungere lo zucchero rimanente 1/4 di tazza, battendo fino a quando i bianchi non tengono picchi rigidi. Mescolare un quarto dei bianchi in pastella per alleggerire e piegare i bianchi rimanenti delicatamente ma accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Dividere la pastella tra le pentole (circa 2 1/4 tazze per padella) e distribuire accuratamente in modo uniforme. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Padella

Gli strati saranno sottili.)

Cuocere in terzi superiore e inferiore del forno, posizione di commutazione di padelle a metà cottura, fino a quando la torta è impostato e ferma al tatto, 14 a 18 minuti totali. Raffreddare gli strati in padelle su rack 10 minuti prima di invertire rack sopra padelle e lanciando strati su di loro.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere con cura la carta oleata e scartarla.

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Distribuire l'inceppamento uniformemente su 1 strato caldo e raffreddare completamente gli strati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Marmellata

Trasferire lo strato rivestito di marmellata su una teglia o un vassoio foderato con un foglio di pergamena o carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Carta Oleata

Portare la crema a ebollizione e versare lentamente sopra il cioccolato in una ciotola. Mescolare fino a che liscio e versare sopra strato di torta pianura, diffondendo a cappotto in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciate riposare in un luogo fresco fino a quando set, circa 1 ora.

Portare la crema a ebollizione e versare lentamente sopra il cioccolato in una grande ciotola di metallo. Mescolare fino a che liscio e impostare ciotola in un bagno di ghiaccio. Mescolare di tanto in tanto fino a freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Togliere dal bagno di ghiaccio e battere con un miscelatore elettrico fino mousse appena tiene picchi morbidi. (Se la mousse diventa granulosa, sciogliere su una casseruola di acqua appena bollente e ripetere agghiacciante e frustate.) Distribuire rapidamente uniformemente sullo strato di marmellata (la mousse si irrigidirà così com'è) e raffreddare mentre si prepara il ripieno di panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Crema

Acqua

Ghiaccio

Marmellata

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Padella Per Salsa

Cospargere la gelatina sull'acqua in una piccola ciotola di metallo e lasciare ammorbidire 1 minuto. Mettere la ciotola su una piccola casseruola di acqua bollente e scaldare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la gelatina non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Togliere la padella dal fuoco ma tenere la ciotola sulla padella.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Battere la crema, lo zucchero a velo e la vaniglia con un miscelatore elettrico fino a quando non assume una forma morbida e battere in una miscela di gelatina calda. Continuare a battere fino a quando la crema tiene solo picchi rigidi, quindi distribuire uniformemente sopra lo strato rivestito di mousse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Gelatina

Vaniglia

Diffusione

Crema

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Tagliare lo strato smaltato longitudinalmente in terzi e trasversalmente in decimi e rimontare le barre sopra il ripieno di crema. Raffreddare la torta, scoperta, fino a quando la glassa è ferma, circa 1 ora, quindi coprire con pellicola trasparente e raffreddare fino al momento di servire. Poco prima di servire, tagliare la torta con un grosso coltello, asciugandola con un panno umido caldo tra i tagli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Smalto

Avvolgere