Trota saltata con burro di limone Erba cipollina

Name: Trota saltata con burro di limone Erba cipollina
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) erba cipollina fresca tritata finemente, divisa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena incrinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone appena spremuto; 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone finemente grattugiata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogno tritato finemente; 4 filetto di trota; 5 (inverno) burro non salato, ammorbidito e diviso

Trota saltata con burro di limone erba cipollina è un senza glutine, primal, e pescatarian antipasto. Questa ricetta serve 4 e costa 32 centesimi per porzione. Una porzione contiene 130 calorie, 1g di proteine, e 14g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Questa ricetta dal ciborete richiede filetto di trota, sale kosher e pepe appena rotto, succo di limone e scalogno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 53 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 8%, che è molto male (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Trota con Prezzemolo e Burro di Limone, Trota al burro al burro di capperi al limone, e Patate novelle con limone e burro di erba cipollina.

Istruzione

Mescolare 3 cucchiai di burro, la scorza di limone, il succo, lo scalogno e 2 cucchiai di erba cipollina fino a quando non si combinano bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Mettere il burro su un piccolo pezzo di pellicola trasparente e, utilizzando entrambe le estremità della pellicola trasparente, girare intorno per fare un cilindro. Raffreddare per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Usando le pinzette del naso dell'ago, rimuovi tutte le ossa dalla trota. Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro a fuoco moderato in una grande padella antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Trota

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere la trota con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Trota

Mettere la pelle di pesce-lato verso il basso e cuocere fino a doratura, 3-4 minuti. Capovolgere e cuocere per altri 3 minuti. Usando un coltello affilato, fai scorrere il coltello nella parte più spessa del pesce. Se non senti alcuna resistenza, il tuo pesce è fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Trasferire il pesce in piatti da portata, coprire con burro e guarnire con l'erba cipollina rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

BYOC: La bellezza di questo burro è che puoi farlo tutto ciò che vuoi. Perché non provare lime e peperoncini, limone e menta, rosmarino, timo e salvia? Tutto va bene quando sei in cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Bucce Di Limone

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

erba cipollina fresca tritata finemente, divisa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena incrinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone appena spremuto 11 libbra di zucchine,

scorza di limone finemente grattugiata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogno tritato finemente 4

filetto di trota 5(inverno)

burro non salato, ammorbidito e diviso

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono ottime scelte per la trota. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Ha 4,6 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 67 dollari.

Fiori Vista Mare Tenuta Ridge Pinot Noir

Colore rosso intenso con un bordo in mattoni. Gli aromi sono floreali e frutta dominante composto da lampone e bing ciliegia con sottilesentori di cedro, pimento e anice. L'intero elemento a grappolo fornisce speziatura al palato con consistenza morbida esentori di mineralità che portano ad un finale persistente acido-driven.