Torte di granchio di zia Ruth

Name: Torte di granchio di zia Ruth
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carne di granchio cotta in fiocchi; 1 uovo sbattuto; 2 (inverno) 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) senape preparata; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 16 cracker di saline, finemente tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) seafood seasoning (such as Old Bay®) (optional); 109 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale per friggere; 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 2 (può essere o scremare) Salsa Worcestershire

Le torte di granchio di zia Ruth sono un antipasto per 16 persone. Per 71 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 66 calorie, 6 g di proteine e 3 g di grassi. Questa ricetta piace a 57 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta pescataria e priva di latticini. Vai al negozio e prendi pepe, condimenti per frutti di mare, olio vegetale e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Ti è stato offerto da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio non eccezionale del 28%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: la famosa cheesecake al burro di zia Ruth, torte di granchio come Joe's Crab Shack e torte di granchio.

Istruzione

Mescolare insieme le briciole di cracker e l'acqua in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Noci Pecan Tritate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Lasciare riposare 1 minuto per ammorbidire i cracker.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

Aggiungere la polpa di granchio, l'uovo, la senape e la maionese. Condire con salsa Worcestershire, condimento di frutti di mare, sale e pepe nero; mescolare fino a ottenere un composto uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

(se Usate Gamberi Più Grandi, Tritateli Grossolanamente)

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Carni Di Granchi

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. Formare il composto di granchio in polpette spesse 3/4 di pollice. Cuocere nell'olio caldo fino a doratura su ciascun lato e caldo al centro, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Granchio

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Scolare su un piatto rivestito di carta assorbente prima di servire.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne di granchio cotta in fiocchi 1

uovo sbattuto 2(inverno)

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

senape preparata 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 16

cracker di saline, finemente tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

seafood seasoning (such as Old Bay®) (optional)1096 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale per friggere 2(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2(può essere o scremare)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Il granchio funziona davvero bene con Chardonnay, Riesling e Pinot Grigio. Il granchio freddo è ottimo con il pinot grigio. Il granchio caldo (soprattutto con il burro) può essere abbinato a uno Chardonnay burroso o a un Riesling fruttato e croccante. Il Eighteen Miles Chardonnay con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 36 dollari a bottiglia.

Diciotto Miglia Chardonnay

L'enologo Jessica Boone ha guardato alla fresca costa di Sonoma per questo Chardonnay brillante e complesso. Leggeri frutti con nocciolo, limone Meyer e accattivante mineralità al naso si susseguono su un palato cremoso bilanciato da una vibrante acidità. Note di vaniglia e rovere dolce esaltano la complessità del vino. Per i vini di Eighteen Miles, Jessica Boone (della Passalacqua Winery) acquista uve da nove denominazioni distinte tutte entro un raggio di diciotto miglia intorno a Healdsburg, California. Prova anche Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir e Petite Sirah.