Torta al cioccolato facile di Jacques

La torta al cioccolato facile di Jacques è un dessert per 10 persone. Una porzione contiene 721 calorie, 10 g di proteine e 51 g di grassi. Per $ 2,11 a porzione, questa ricetta copre il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Foodnetwork richiede cioccolato agrodolce, cioccolato, burro e acqua. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine e adatta ai fodmap. Con un punteggio medio del 40%, questo piatto è piuttosto scadente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuta anche la Pound Cake preferita di Jacques Pépin, il Biscotto al cioccolato con fango di Jacques e i Biscotti con gocce di cioccolato di Jacques Torres.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Più 1 1/2 Cucchiaino Di Zucchero (3 Once)

Rivestire una tortiera da 10 pollici con spray da cucina per verdure. Fodera il fondo della padella con un cerchio di carta pergamena da 10 pollici. Rivestire la parte superiore del cerchio di carta pergamena con spray da cucina vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero (3 Once)

Attrezzatura che userete

3/4 Tazza Più 3 Cucchiai E 1/2 Di Zucchero (6 Once)

Zucchero (6 Once)

Mettete entrambi i cioccolatini tritati in una ciotola e fateli sciogliere a bagnomaria.

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

1 Cucchiaio Di Olio Vegetale, Facoltativo

Unisci lo zucchero e l'acqua in una casseruola da 1 litro e mettila a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale, Facoltativo

2/3 Tazza Di Acqua (5 Once)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Versare lo sciroppo caldo nella ciotola del cioccolato fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Frullare fino a quando il composto risulterà omogeneo.

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere il burro e frullare finché non sarà ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Usando una spatola di gomma, unisci questo composto al composto di cioccolato. Fare attenzione a mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Versare l'impasto nella tortiera preparata.

Attrezzatura che userete

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Metti una teglia da forno con i lati da 1 pollice nel forno.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Posizionare la tortiera riempita sulla teglia. Riempire la teglia con acqua in modo che l'acqua copra il fondo della tortiera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Cuocere fino a quando la superficie della torta appare opaca e tesa quando viene pressata al centro, circa 40 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Togliere la tortiera dal forno e lasciarla raffreddare su una gratella. Spegni il forno e lascia raffreddare la teglia e l'acqua prima di tentare di rimuoverli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Arance, Affettate E Dimezzate

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Decorazione: Se volete decorare questa torta potete realizzare dei ventagli di cioccolato oppure tagliare un panetto di cioccolato con un pelamele. Per creare ventagli di cioccolato, mescolare l'olio vegetale nel cioccolato fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Confettini A Forma Di Cuore

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

Peeler

Distribuire uno spesso strato di composto al cioccolato su una superficie di marmo o granito (oppure utilizzare il retro di una teglia fredda). Utilizzando un triangolo, spingere sulla superficie del cioccolato con un movimento curvo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Posiziona il pollice su un angolo del triangolo mentre spingi per prendere il cioccolato. Il risultato dovrebbe assomigliare a un ventaglio di cioccolato. Ciò richiede un po' di pratica e non tutti i fan che creerai saranno utilizzabili. Buon divertimento!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura

1/2 Tazza Più 1 1/2 Cucchiaino Di Zucchero (3 Once)

3/4 Tazza Più 3 Cucchiai E 1/2 Di Zucchero (6 Once)

Zucchero (6 Once)

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

1 Cucchiaio Di Olio Vegetale, Facoltativo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ricotta Extrafine Di Latte Intero (per Affinare, Lavorare Al Robot Da Cucina Per 1 Minuto)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Arance, Affettate E Dimezzate

Peeler

Ingrediente

Serving:

170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato agrodolce, tritato finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bittersweet chocolate, melted, optional 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro ammorbidito 6

uovo 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sugar (3 ounces)150Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sugar (6 ounces)184Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato non zuccherato, tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

vegetable oil, optional 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2/3 tazza di acqua

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

Crema di Sherry, Porto e Moscato d'Asti sono ottime scelte per la torta al cioccolato. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Solera Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.