Tonno scottato con spinaci e ortaggi a radice

Name: Tonno scottato con spinaci e ortaggi a radice
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecca di tonno (circa 1 1/4 pollici di spessore); 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 grandi spicchi d'aglio, sbucciati e tritati; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 1 ( melanzane) carota tagliata a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato a foglia piatta; 1 spicchio daglio a fette sottili; 2 (può essere o scremare) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 1 piccolo cipolla tagliata a fettine sottili; 1 ( melanzane) pastinaca a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 pizzico Pizzico di pepe di Szechuan macinato

Tonno scottato con spinaci e ortaggi a radice è un senza glutine e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 313 calorie, 29 g di proteine, e 16g di grasso. Per $4.67 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Se hai cipolla, spinaci per bambini, prezzemolo a foglia piatta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È portato a voi da Cibo e Vino. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 81%. Provare Tonno scottato con verdure Niçoise e burro all'aglio, Bistecche di tonno scottate in padella con salsa di spinaci al pomodoro, e Tuna Tataki aka Seared Tuna per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, scaldare 1 cucchiaio di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la carota, pastinaca e cipolla e cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando croccante-tenera, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinaca

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'acqua e il burro, condire con sale e pepe e cuocere fino a quando le verdure sono tenere e il liquido è quasi evaporato, circa 5 minuti. Mescolare il mirin, la salsa di soia e i grani di pepe di Szechuan e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

In una grande padella antiaderente, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio di colza fino a quasi fumare. Condire il tonno con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo, girando una volta, fino a doratura all'esterno ma ancora rosa al centro, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferimento su un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere l'aglio e gli spinaci nella padella, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo, mescolando, solo fino a quando appassito. Tumulare gli spinaci sui piatti. Tagliate sottilmente il tonno e disponetelo sopra gli spinaci. Spoon le verdure a radice e gli eventuali succhi in cima, cospargere con il prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ortaggi A Radice

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Arancia, Scorza

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliere

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di tonno (circa 1 1/4 pollici di spessore)142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 grandi spicchi d'aglio, sbucciati e tritati 2(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)1( melanzane)

carota tagliata a fette sottili 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo tritato a foglia piatta 1

spicchio d'aglio a fette sottili 2(può essere o scremare)

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1piccolo

cipolla tagliata a fettine sottili 1( melanzane)

pastinaca a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1pizzico

Pizzico di pepe di Szechuan macinato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Si potrebbe provare Robert Mondavi Napa Merlot. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4 stelle su 5 e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.