Termidoro di aragosta

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? L'aragosta Thermidor potrebbe essere una super ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 567 calorie, 19g di proteine, e 50 g di grasso ogni. Per $6.56 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di funghi, senape, panna da montare e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare lo sherry si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes al cioccolato fondente Merlot come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Termidoro di aragosta, Termidoro di aragosta, e Aragosta con burro Thermidor per ricette simili.

Istruzione

Portare l'acqua a ebollizione in un grande forno olandese; aggiungere le code di aragosta. Tornare a ebollizione; cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Rimuovere le code dall'acqua con le pinze da cucina; sciacquare sotto l'acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pinza

Drenare.

Dividere le code di aragosta longitudinalmente, lasciando attaccati i fondi delle conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Gusci Di Pasta

Rimuovere la carne e tagliarla a pezzi di dimensioni ridotte. Metti da parte la carne. Risciacquare accuratamente i gusci e lasciare asciugare. Presse conchiglie aperto piatto, e posto in un 13 - x 9 - x 2 pollici teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Carne

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sciogliere il burro in una casseruola pesante a fuoco basso; aggiungere la farina, mescolando fino a che liscio. Cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Aggiungere gradualmente la panna da montare; cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Mescolare gradualmente 2 cucchiai di miscela calda nel tuorlo; aggiungere alla miscela calda rimanente, mescolando continuamente. Mescolare i funghi, l'erba cipollina, il sale e la senape. Cuocere a fuoco basso 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Senape

Cipollina

Sale

Tuorlo

Togliere dal fuoco; mescolare in sherry e aragosta riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Sherry

Cospargere 1 cucchiaino di formaggio in ogni guscio di aragosta. Cucchiaio aragosta miscela in modo uniforme in conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Formaggio

Gusci Di Pasta

Cospargere con il formaggio rimanente e la paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Formaggio

Cuocere a 375 per 15 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 spicchi d'aglio, tritati 1(può essere o scremare)

senape secca 1

tuorlo d'uovo sbattuto 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

erba cipollina fresca tritata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 4

code di aragosta congelate, scongelate 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Paprika 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato, diviso 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

Buccia di anguria marinata, 1 vasetto 2Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono ottime scelte per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Simonnet - Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 85 dollari a bottiglia.