Tagliatelle al cetriolo

Name: Tagliatelle al cetriolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 3 cetrioli senza semi (solitamente avvolti in plastica; 2 1/2 a 2 3/4 libbre totali), sbucciati; 2 (inverno) menta fresca tritata finemente; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) scorza di limone fresca finemente grattugiata; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (inverno) burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Tagliatelle cetriolo una prova. Per 69 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 80 calorie, 2g di proteine, e 6g di grasso. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 76 direbbero che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, fodmap friendly e vegetariano dieta. Vai al negozio e prendi pepe, cetrioli, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Gamberetti marinati con tagliatelle al cetriolo, Tagliatelle al cetriolo di scalogno e benne, e Tagliatelle asiatiche fredde con cetriolo per ricette simili.

Istruzione

Regolare lama di affettatrice a 1/8 pollici di spessore impostazione. Usando l'affettatrice, tagliare ogni cetriolo longitudinalmente in strisce julienne lunghe da 1/8 di pollice, affettare fino a raggiungere il nucleo, quindi ruotare il cetriolo di un quarto di giro e continuare a tagliare e ruotare fino a sinistra con nient'altro che il nucleo. Scottare i "noodles" di cetriolo in una pentola da 4 litri di acqua bollente salata 1 minuto, quindi scolare in un colino. Immergere il colino con i cetrioli in una grande ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Colino

Ciotola

Pentola

Scolare i cetrioli, quindi trasferirli in un canovaccio da cucina pulito e asciugare i cetrioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Scaldare il burro in una padella pesante da 10 pollici a fuoco moderato fino a quando la schiuma non si placa, quindi cuocere i cetrioli, la menta, il sale, il pepe, la scorza e il succo di limone, gettando a cappotto, fino a quando non viene riscaldato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone