Tacos di pesce gatto con coriandolo Slaw Lime e salsa di crema Chipotle

Name: Tacos di pesce gatto con coriandolo Slaw Lime e salsa di crema Chipotle
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa adobo dai chipotles in scatola; 2 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 1 carota, julienne; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce gatto; 2 grande peperoni chipotle in adobo, seminati; 2 (inverno) foglie di coriandolo tritate; 2 (inverno) foglie di coriandolo tritate grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Senape creola (consigliata: Zatarains); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Senape creola (consigliata: Zatarains); 2 uova sbattute; 15 tortillas di farina fresca; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aglio tritato; 1 (inverno) cumino macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 peperoni jalapeno, seminati e tritati; 1 a 2 lime, spremuto; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente maionese (consigliato: Miracolo frusta); 1 jack di Monterey grattugiato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Formaggio Monterey Jack, grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko briciole di pane, diviso; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di arachidi, per friggere; 1 testa cavolo viola, affettato; 1 cipolla viola, tritata finemente; 1 cipolla viola, tritata grossolanamente; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 3 scalogno, solo verdure, tritate grossolanamente; 2 (inverno) 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti

Tacos di pesce gatto con coriandolo Lime Slaw e salsa di crema Chipotle potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 1130 calorie, 39g di proteine, e 84g di grasso. Per $4.1 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 30 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Una miscela di senape creola, scalogno, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio di arachidi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti salati alle arachidi come dessert. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Tacos di pesce gatto con coriandolo Slaw Lime e salsa di crema Chipotle, Tacos di pollo e verdure strofinati con spezie con salsa di coriandolo e crema di Chipotle, e Tacos di Tilapia Baja speziati con slaw di lime e salsa di coriandolo di avocado.

Istruzione

Per la salsa di crema chipotle: Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, tranne la panna e sale e pepe. Mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Salsa Di Panna

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Olio Al Pepe

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Togliere dal frullatore in una ciotola e frullare lentamente nella crema pesante. Tutta la crema potrebbe non essere necessaria. La consistenza corretta, è come una crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Crema Messicana

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Aggiungere più chipotle in adobo per più spezie, se lo si desidera. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Scatola In Adobo

Aggiungere i cavoli in una ciotola. Condire con la carota, cipolla, coriandolo, olio d'oliva e succo di lime, a piacere. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

A 1 Ananas

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Mescolare bene, coprire e conservare in frigorifero.

Per le palline di pesce gatto: In una padella calda, a fuoco medio, aggiungere il burro, la cipolla, il jalapeno e l'aglio. Mentre sta cucinando, aggiungere un pizzico di sale, pepe incrinato, paprika e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Incrinato

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Catfish

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Soffriggere finché sono teneri, circa 3 a 4 minuti. Mettere da parte per raffreddare.

Riscaldare abbastanza olio di arachidi in una friggitrice o in una pentola a fondo pesante, per arrivare a metà dei lati della pentola, a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Rimuovere la pelle d'argento dai filetti. Pulse il pesce gatto nel robot da cucina fino a quando non viene tritato, circa 30 secondi. Non vuoi frullare il pesce, basta tagliarlo a pezzetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Mettere il pesce in una ciotola e aggiungere il coriandolo, senape creola, uova, salsa Worcestershire, maionese e formaggio Jack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Senape Creola

Formaggio Di Monterey Jack

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Aggiungere la miscela di cipolla raffreddata alla ciotola insieme ad un altro pizzico di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare delicatamente con un cucchiaio, quindi mescolare delicatamente in 1 tazza di briciole di pane panko. La consistenza sarà ancora bagnata, ma ancora formabile per le palle di pesce gatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Catfish

Mettere il resto delle briciole di pane in una ciotola. Scoop fuori la miscela di pesce gatto con un 2 cucchiaio di dimensioni scoop e formare in una forma di palla. Non fare le palle di pesce gatto per essere troppo grande, essi non cucinare tutto il percorso attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Catfish

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Arrotolare le palline nelle briciole di pane panko e conservare in frigorifero per 15 minuti. Lasciarli cadere con cura nell'olio caldo e friggerli in lotti di 5 o 6 a seconda della friggitrice. Non affollare. Friggere le palle per circa 3 o 4 minuti. Sono fatti quando sono leggermente più del marrone dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Confetti Di Perle Bianche

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Togliere dall'olio e lasciare raffreddare su una teglia foderata di carta assorbente. Controllare il primo lotto per assicurarsi che siano cotti attraverso. Ripetere il processo con la miscela di pesce rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere la salsa chipotle e la slaw dal frigorifero e lasciare riposare a temperatura ambiente per rimuovere un po ' di freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Al Pepe

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Riscaldare le tortillas. Impilare 7 o 8 tortillas e avvolgere in una cucina umida o tovagliolo di carta e forno a microonde per circa 15 secondi. Ripeti con le tortillas rimanenti. Possono anche essere avvolti in un foglio e riscaldati nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Verdure Californiane

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere 2 o 3 palline di pesce gatto, a seconda delle dimensioni, a una tortilla e schiacciarle leggermente. Alcune persone li fanno a pezzi completamente, dipende da te. Top con un po ' di formaggio Jack grattugiato, salsa di panna chipotle e slaw. Ripetere con tortillas e ripieni rimanenti. Disporre su un piatto da portata e gustare con una bella cerveza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

Formaggio Di Monterey Jack

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Olio Al Pepe

Catfish

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Verdure Californiane

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa adobo dai chipotles in scatola 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1

carota, julienne 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto 2grande

peperoni chipotle in adobo, seminati 2(inverno)

foglie di coriandolo tritate 2(inverno)

foglie di coriandolo tritate grossolanamente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape creola (consigliata: Zatarains)1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Senape creola (consigliata: Zatarains)2

uova sbattute 15

tortillas di farina fresca 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aglio tritato 1(inverno)

cumino macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2

peperoni jalapeno, seminati e tritati 1

a 2 lime, spremuto 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

maionese (consigliato: Miracolo frusta)1

jack di Monterey grattugiato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Formaggio Monterey Jack, grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panko briciole di pane, diviso 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di arachidi, per friggere 1testa

cavolo viola, affettato 1

cipolla viola, tritata finemente 1

cipolla viola, tritata grossolanamente 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 3

scalogno, solo verdure, tritate grossolanamente 2(inverno)

1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti 1testa

cavolo bianco, affettato 3(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce gatto sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.