Suola in Agrodolce: Sfogi in Saor

Sogliola in Agrodolce: Sfogi in Saor potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 32 g di proteine, 21 g di grassi e un totale di 471 calorie. Questa ricetta senza latticini e pescataria serve 4 persone e costa $ 6,37 per porzione. Se hai sogliola, sale e pepe, zucchero e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. 2 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 14 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 62%. Questo punteggio è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Sogliola in padella in agrodolce, Sarde En Saor (Sarde alla veneziana) e Sogliola al cocco con peperoncino dolce En Papillote.

Istruzione

Scaldare 1 tazza di olio a 375 gradi F. in una casseruola profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Condire i filetti di sogliola con sale e pepe. Passate i filetti nella farina aromatizzata e friggeteli nell'olio bollente fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

Filetti Di Sogliola

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere e scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare la restante 1/4 di tazza di olio a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando saranno morbide e leggermente dorate, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'uvetta, lo zucchero, i pinoli e l'aceto e portare a ebollizione. Cuocere per 5-6 minuti fino a quando il ribes sarà morbido, quindi lasciarlo raffreddare. Quando tutti gli ingredienti saranno freddi, scegliete una pirofila di terracotta della misura giusta per i filetti fritti, leggermente sovrapposti. Ricoprire con il composto agrodolce e riporre in frigorifero per 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

Ribes

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Servire a temperatura ambiente.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

72Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ribes 72Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ribes 63Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina multiuso, condita con sale e pepe 2166 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più 1/4 tazza 1

Cipolla spagnola, tagliata a dadi da 1/2 pollici 34Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 confezione di formaggio Brie (12 once).3596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

unico 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono ottime scelte per Sole. Il pesce è vario quanto il vino, quindi è difficile scegliere vini che si adattino ad ogni pesce. Un vino bianco frizzante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco dal sapore delicato. Pesci carnosi e dal sapore forte come il salmone e il tonno possono sopportare anche un vino rosso leggero, come il pinot nero. Un vino che potresti provare è il Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.