Succotash di pisello dagli occhi neri

Name: Succotash di pisello dagli occhi neri
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 439 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli dagli occhi neri, scolati e sciacquati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di granturco (scongelati se congelati); 4 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 1 peperone verde, tagliato a dadini; 1 1 libbra di zucchine, cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 4 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 4 (inverno) olio doliva, diviso; 1 peperone rosso, tagliato a dadini; 1 grande cipolla rossa tagliata a dadini; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe a piacere

La ricetta Black Eyed Pea Succotash potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 20 minuti. Una porzione contiene 170 calorie, 6g di proteine, e 8g di grasso. Per 51 centesimi per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 8. 21 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di cipolla, sale e pepe, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è grande. Provare Insalata di fagioli del sud-ovest con fagioli neri, piselli dagli occhi neri, Pepp, Insalata di piselli dagli occhi neri di Capodanno con olive nere, fetan e aglio arrosto, e Edamame, fagioli neri e insalata di piselli dagli occhi neri con vinaigrette di cumino per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio alto. Soffriggere cipolla e peperoni fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere piselli e mais. Soffriggere finché sono teneri e riscaldati attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

In una grande ciotola, sbattere insieme il succo di limone, l'olio d'oliva rimanente, l'erba cipollina e la salsa piccante. Mescolare le verdure. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per servire, tagliare ogni peperone a metà e rimuovere eventuali costole o semi. Cucchiaio succotash in mezzo peperone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Guarnire con erba cipollina avanzata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

439Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli dagli occhi neri, scolati e sciacquati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di granturco (scongelati se congelati)4(inverno)

erba cipollina fresca tritata 1

peperone verde, tagliato a dadini 11 libbra di zucchine,

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 4(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 4(inverno)

olio d'oliva, diviso 1

peperone rosso, tagliato a dadini 1grande

cipolla rossa tagliata a dadini 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Sud sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Gunderloch Estate Riesling Dry con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.