Stufato di ceci con Scarola

Name: Stufato di ceci con Scarola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scarola a fette sottili (circa 1/2 testa); 2 (può essere o scremare) timo fresco tritato o 1 cucchiaino essiccato; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) (1/2 lattina) ceci sgocciolati; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 1 (può essere o scremare) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo cipolla tritata; 0 (può essere o scremare) zafferano sbriciolato; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero

Lo stufato di ceci con scarola potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 212 calorie, 12g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Per 89 centesimi per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Vai al negozio e prendi scarola, cipolla, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Stufato di scarola e Fagioli Cannellini, Zucca al curry, ceci e stufato di patate, e Stufato di fagioli e scarola con Fetan e olive.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla, l'aglio, sale e pepe a piacere; cuocere 5 minuti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio

Cipolla

Aggiungere i fagioli, il brodo, 1/4 di tazza d'acqua, il timo e lo zafferano e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e cuocere per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Fagiolo

Brodo

Timo

Acqua

Rimuovere metà dello stufato; purea in un frullatore o robot da cucina. Riportare la purea al piatto. (In alternativa, è possibile utilizzare un frullatore ad immersione brevemente per purea lo stufato direttamente nella pentola.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stufato

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Robot Da Cucina

Frullatore

Pentola

Aggiungere la scarola. Fate sobbollire per 5 minuti fino a quando la scarola è tenera, aggiungendo più acqua se il composto è troppo denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Acqua

Gusto

Libro, utilizzando il database di nutrizione USDA

La dieta mondiale a 5 fattori di Harley Pasternak, M.Sc. e Laura Moser. Copyright © 2010 di Harley Pasternak, M.Sc. e Laura Moser. Pubblicato da Ballantine Books. Tutti i diritti riservati.Harley Pasternak, M.Sc., è apparso su The Winah Winfrey Show, The Tyra Banks Show, Access Hollywood, Extra, VH1, E!, e molte volte sul Today Show. Ha conseguito un Master of Science in fisiologia dell'esercizio e scienze nutrizionali e una laurea honoris causa in kinesiologia. È anche certificato dall'American College of Sports Medicine e dalla Canadian Society of Exercise Physiology. Vive a Los Angeles, California.