Scrapple

Name: Scrapple
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) salsiccia di maiale senza rivestimento; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais torrefatta; 1 cuore di maiale; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fegato di maiale; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) costine o ossa di maiale carnose; 3 (inverno) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Scrapple potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.29 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 87g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 1151 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 17 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Vai al negozio e prendi sale, farina di mais arrostita, cuore di maiale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il maiale si potrebbe seguire questo corso principale con il Blueberry Fibbia come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è impressionante. Provare Scrapple, Scrapple meridionale, e Collegio Scrapple per ricette simili.

Istruzione

Tagliare il grasso dalla parte superiore del cuore e rimuovere i tendini.

Tagliare il cuore in 4 pezzi e metterlo in un pesante bollitore stufato con le ossa carnose e il fegato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fegato

Aggiungere 3 litri di acqua, coprire e cuocere delicatamente per 3 ore fino a quando la carne cade dalle ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Filtrare il brodo in una pentola pulita. Scartare le ossa e mettere la carne attraverso una smerigliatrice grossolana. Macinare il cuore e il fegato il più bene possibile e combinare le 2 miscele di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Fegato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Portare il brodo a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Unire la farina di mais e i condimenti e aggiungere gradualmente al brodo bollente, mescolando continuamente. Ridurre il calore a medio e aggiungere la miscela di carne. Mescolare fino a quando tutto è ben miscelato. Cuocere lentamente per 30 minuti, mescolando quasi costantemente in modo che non si attacchi al fondo, poiché sarà piuttosto denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Dopo 30 minuti è pronto a versare. Risciacquare 9 piccoli panetti con acqua fredda o ungerli e versare lo scrapple sulla parte superiore delle padelle. Impostare le pentole a raffreddare e quando fresco conservare in frigorifero fino al giorno successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scrapple

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Quando è pronto da mangiare, sformare il rottame su un tagliere e tagliare a fette spesse 1/4 di pollice. Sciogliere il grasso in una padella e friggere le fette fino a doratura e croccante su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scrapple

Attrezzatura che userete

Tagliere