Salsa piccante barbecue sud-ovest

Name: Salsa piccante barbecue sud-ovest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di patate dolci cotte; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 spicchi d'aglio, tritati; 2 addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente costine di sedano tritate; 2 (inverno) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 bulbo di aglio, non sbucciato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. chiodi di garofano macinati; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. granuli di caffè istantaneo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cereali Crispix, tritati; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe rosso tritato essiccato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 kg pollo intero, tagliato in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Salsa Worcestershire

Non si può mai avere troppe ricette americane, in modo da dare piccante salsa barbecue sud-ovest una prova. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 435 calorie, 17g di proteine, e 25 g di grasso. Per $1.28 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come una salsa conveniente. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, burro, ketchup e poche altre cose per farlo oggi. Festa del Papà sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili sono Bistecca alla griglia con verdure affumicate, salsa barbecue e Chimichurri sud-ovest, Pasta sud-ovest cremosa con salsa piccante di yogurt greco, e Salsa barbecue piccante.

Istruzione

Tagliare l'estremità appuntita del bulbo d'aglio; mettere l'aglio su un pezzo di foglio di alluminio e condire con olio d'oliva. Piegare la pellicola per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere a 425 per 30 minuti; fresco. Spremere la polpa dagli spicchi d'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Unire la polpa di aglio, il ketchup e i successivi 12 ingredienti in una grande casseruola. Portare a ebollizione la miscela; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Crispix, Tritati

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Versare il composto in un frullatore; processo fino a che liscio, fermandosi una volta per raschiare i lati.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Riserva 1 tazza di salsa barbecue per imbastire il pollo gli ultimi 30 minuti di tempo di cottura alla griglia. (Scartare eventuali avanzi di salsa di imbastitura.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi In Scatola Tritati** (3 Cucchiaini Di Salsa Verde

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Pollo alla griglia secondo le istruzioni riportate di seguito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire il pollo con salsa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Posizionare 2 tazze di hickory, mesquite o altri trucioli di legno al centro di un grande quadrato di foglio di alluminio resistente; piegare in un rettangolo e sigillare. Perforare i fori nella parte superiore del pacchetto. Preriscaldare un lato della griglia, lasciando il centro vuoto, per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pugno

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Posizionare il pacchetto sulla griglia di cottura sul lato spento. Grill, coperto con coperchio grill, 2 ore e 15 minuti o fino al termine (170). Imbastire come indicato.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Cottura diretta: Preriscaldare la griglia a fuoco basso, sotto i 300, per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere il pollo, la pelle verso l'alto, sulla griglia di cottura. Grill, coperto con coperchio grill, a fuoco basso 1 ora e 15 minuti o fino al termine. (Non girare il pollo.) Imbastire come indicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Cottura indiretta: Immergere 2 tazze di trucioli di legno di hickory in acqua fredda per 30 minuti; scolare. (I trucioli di legno per la griglia a gas non sono immersi in acqua perché sono racchiusi in un foglio e posizionati sulla griglia di cottura.) Preparare il fuoco accatastando carbone su ogni lato della griglia, lasciando il centro vuoto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Lasciare bruciare il carbone per 30 minuti, o fino a quando le fiamme scompaiono e i carboni diventano bianchi.

Cospargere le patatine sui carboni ardenti. Disporre il pollo, la pelle verso l'alto, sulla griglia di cottura al centro della griglia (non direttamente sulla brace). Cuocere coperto con coperchio grill, per 50 minuti a 1 ora o fino al termine. (Non girare il pollo.) Imbastire come indicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Nota: Per questi metodi, preferiamo usare un pollo intero di pollo da 3 chili tagliato in quarti, che tendono a cucinare in modo più uniforme. Se si utilizzano pezzi di pollo, rimuovere le bacchette e le ali dalla griglia un po ' prima per impedire loro di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Bacchette Di Pollo

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Attrezzatura

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di patate dolci cotte 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 spicchi d'aglio, tritati 2addestratore di incoraggiamento classificato 200-corrente

costine di sedano tritate 2(inverno)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1

bulbo di aglio, non sbucciato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

chiodi di garofano macinati 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

granuli di caffè istantaneo 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe rosso tritato essiccato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1kg

pollo intero, tagliato in quarti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Zinfandel, Vino Rosato

Zinfandel e vino rosato sono grandi scelte per barbecue. Un rosé è rinfrescante a temperature calde e integra salse dolci e piccanti e strofina. Zinfandel è una classica scelta di vino rosso per barbecue, in particolare per costine di maiale e petto di manzo. Il Boneshaker Old Vine Zinfandel con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.