Salsa Di Carciofi

Name: Salsa Di Carciofi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Messicana
Ingredients: 34 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive nere tritate; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aglio tritato; 184 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cuori di carciofo marinati, scolati e tritati; 2 (inverno) cipolla rossa tritata; 3 pomodori rom (prugna), tritati; 5 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere

La ricetta della salsa di carciofi è pronta in circa 10 minuti ed è sicuramente un'ottima opzione vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto ovo per gli amanti del cibo messicano. Una porzione contiene 61 calorie, 1 g di proteine e 4 g di grassi. Per 67 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 5 persone. Se hai a portata di mano cuori di carciofi marinati, basilico, aglio e alcuni altri ingredienti, puoi farcela. 49 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Funziona bene come antipasto. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 41%. Questo punteggio è buono. Prova la salsa di carciofi alle olive, la salsa di carciofi a pezzi e i fiori di carciofo croccanti con salsa verde per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media, mescolare insieme i cuori di carciofo, i pomodori, la cipolla, le olive, l'aglio, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuori Di Carciofo

2 Tazze Di Arachidi Tostate E Non Salate

1 Tazza Di Pomodorini Pelati Senza Semi Tritati

Con Parti Superiori Arricciate In Cellophane

Peperoncini Scotch Bonnet, Tritati O 2 Cucchiai Di Salsa Piccante Scotch Bonnet

1 Libbra Di Pasta Per Bambini, Cotta Al Dente

Pomodorini Grandi (circa , Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Attrezzatura che userete

Confezioni BAKER'S Cioccolato Semidolce Da Forno, Fuso

Servire freddo o a temperatura ambiente, con tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Attrezzatura

Confezioni BAKER'S Cioccolato Semidolce Da Forno, Fuso

Ingrediente

Serving:

346 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive nere tritate 2(inverno)

basilico fresco tritato 2(inverno)

basilico fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aglio tritato 184Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cuori di carciofo marinati, scolati e tritati 2(inverno)

cipolla rossa tritata 3

pomodori rom (prugna), tritati 5Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti possono essere abbinati allo Spumante e allo Spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Il Louis Roederer Cristal Brut con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 299 dollari a bottiglia.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, gioiello e tête de cuvée dello Champagne Louis Roederer, fu creato nel 1876 per lo Zar Alessandro II di Russia. Rimane fedele alla sua origine, ispirato all'eleganza e alla purezza. Cristal è prodotto con standard di vinificazione irreggimentati che richiedono una rigorosa selezione di cru, annate, uve e vino. Cristal è prodotto utilizzando solo le migliori annate di cru garantiti come provenienti dal vigneto Louis Roederer. Tutte le eccezionali caratteristiche dell'annata 2002 sono state letteralmente catturate in questo Cristal 2002, generoso e rigoglioso, che rivela un perfetto equilibrio tra concentrazione e finezza, freschezza e vinosità, intensità e raffinatezza. In tre parole: orgoglioso, ricco e lussuoso. Cristal 2002 si presenta di colore giallo brillante con leggeri riflessi ambrati e presenta una bella spuma con fine cordone di bollicine persistenti e regolari. Il naso è intenso e delicato, rivelando un mix pulito e ben amalgamato di sapori di miele, cacao, nocciola leggermente tostata, agrumi canditi. Una gustosa esplosione di frutta matura in attacco, il vino rivela frutta rossa, cioccolato bianco, caramello e pasticceria danese, tipici di Cristal. La sua consistenza setosa e concentrata fa leva sulla sua struttura intensa, potente e vinosa, ma mantiene la raffinatezza. Il palato si costruisce per raggiungere una deliziosa sensazione di armonia di sapori ben amalgamati. Un finale fresco con una punta di amaro lo rende quasi croccante.