Salmone scottato in padella e Capesante con Macadamia-Pesto di Coriandolo

Name: Salmone scottato in padella e Capesante con Macadamia-Pesto di Coriandolo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di noce di macadamia, o più, se necessario; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche confezionate; 3 (inverno) zenzero fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) condimento al pepe e limone; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale kosher a piacere; 1 limone, zested e juiced; 4 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pezzi di noci di macadamia non salati; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone, con la pelle; 16 grande (U-10) capesante, tendine rimosso

Pan scottato Salmone e capesante con Macadamia-Coriandolo Pesto richiede intorno 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 176 calorie, 9g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $1.68 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Se hai pezzi di noce di macadamia, capesante, cipolle verdi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Con uno spoonacular punteggio di 49%, questo piatto è solido. Provare Salmone scottato al Coriandolo-Pepito Pesto, Salmone scottato in padella con semi di zucca-Pesto di Coriandolo, e Salmone scottato in padella con semi di zucca-pesto di coriandolo per ricette simili.

Istruzione

Preparare il pesto di macadamia-coriandolo mettendo noci di macadamia, coriandolo, cipolla verde, zenzero, aglio, succo di limone, scorza di limone e olio di noce di macadamia nella ciotola di un frullatore. Frullare fino a che liscio, aggiungendo altro olio se necessario; condire a piacere con sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Impasto Per Biscotti Con Noci Di Macadamia Refrigerato E Porzionato Individualmente

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Impareggiabili D'argento

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Spennellare E Friggere

Scaldare due padelle molto grandi a fuoco medio-alto con due cucchiai di olio ciascuno fino al fumo. Condire il salmone e le capesante a piacere con sale kosher. Sear filetti di salmone, carne-lato verso il basso, fino a doratura e croccante, circa 5 minuti. Capovolgere, e cuocere sul lato della pelle 5 minuti per cottura desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Mettere salmone scottato su piatti da portata, poi scottare le capesante fino a doratura, 2 a 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Per servire, spoon alcuni del pesto di macadamia-coriandolo sopra il salmone e guarnire con due pezzi di capesante scottati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Impasto Per Biscotti Con Noci Di Macadamia Refrigerato E Porzionato Individualmente

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di noce di macadamia, o più, se necessario 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche confezionate 3(inverno)

zenzero fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

condimento al pepe e limone 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale kosher a piacere 1

limone, zested e juiced 4(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pezzi di noci di macadamia non salati 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone, con la pelle 16grande

(U-10) capesante, tendine rimosso

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Trentadue La Storia Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.