Salmone con salsa Gravlax

Name: Salmone con salsa Gravlax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Aneto secco; 2 (inverno) senape secca; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. pepe nero macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone tagliato al centro, tagliato in 4 pezzi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 (inverno) acqua fredda

Salmone con salsa Gravlax potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 562 calorie, 45g di proteine, e 39g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $5.63 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto scandinavo. Vai al negozio e prendi il filetto di salmone tagliato al centro, il sale, la senape e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Salmon Gravlax, Salmon Gravlax, e Come fare il salmone Gravlax.

Istruzione

In un piccolo bicchiere o in una ciotola di acciaio inossidabile, sbattere insieme la senape e l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare riposare per 10 minuti.

Sbattere la maionese, il miele, 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Aneto

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Riscaldare il broiler. Strofinare il salmone su entrambi i lati con l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mettere i pezzi in una teglia da carne o su una teglia, pelle-lato verso il basso, circa 2 pollici di distanza.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Padella Per Polli Da Carne

Cospargere con 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di aneto e il pepe. Cuocere il pesce fino a doratura e appena fatto (il pesce dovrebbe essere ancora traslucido al centro), circa 6 minuti per un filetto di 1 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Aneto

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire il salmone con la salsa a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Alternative di pesce: Perché va così bene con la salsa, il salmone è difficile da battere per questa ricetta. Tuttavia, altri filetti spessi, come cernia, storione o ippoglosso, possono essere sostituiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cernie

Ippoglosso

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Test-Cucina Suggerimento: Se si arrostisce o arrostisce il filetto di salmone con la pelle e si desidera servirlo senza pelle, cuocere il filetto con la pelle verso il basso e poi semplicemente far scorrere una grande spatola tra la carne cotta e la pelle e sollevare il filetto. È particolarmente facile se non oliate la pelle o la padella in modo che la pelle si attacchi alla padella. Allineare la padella con un foglio di alluminio per una facile pulizia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Raccomandazione del vino: Aneto e salmone sono entrambi i migliori con un vino saporito con molta acidità. Provate un sauvignon blanc (come Sancerre) o chenin blanc (come Vouvray) dalla valle della Loira in Francia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sancerre

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Aneto

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Padella Per Polli Da Carne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

4 cucchiai di burro, tagliato a cubetti da 1/2 pollice 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Aneto secco 2(inverno)

senape secca 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

pepe nero macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone tagliato al centro, tagliato in 4 pezzi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2(inverno)

acqua fredda

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.