Salmone Con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato

Name: Salmone Con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina fresca tritata; 4 (inverno) cime di cipolla verde tritate, divise; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Grani di pepe nero incrinati; 1 (può essere o scremare) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone senza pelle, ciascuno tagliato longitudinalmente in 2 strisce; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino fine; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salmone affumicato, tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 10 (inverno) (1 1/4 bastoncini) burro freddo non salato, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 2 (inverno) 1 tazza di latte intero o panna; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Yukon Patate doro

Salmone con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $6.74 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 49g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 722 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, pescatarian e chetogenico dieta. Se hai acqua, patate yukon gold, aceto di vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Salmone Re Selvatico con Ciliegie essiccate e Mandorle affumicate Beurre Noisette, Salmone affumicato Uova ripiene, e Uova ripiene di salmone affumicato e caviale per ricette simili.

Istruzione

Portare il vino, lo scalogno e l'aceto a bollire in una piccola casseruola pesante. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è ridotto a 2 cucchiai, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere la padella dal fuoco e coprire. FARE AVANTI Può essere fatto 4 ore avanti.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciate riposare a temperatura ambiente.Preriscaldare il forno a 204°.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere ogni patata su un foglio separato di carta, cospargere con sale marino e avvolgere strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Cuocere finché sono teneri, circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere la pellicola; raffreddare a caldo, circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Tagliare longitudinalmente a metà. Scoop carne in medio forno a microonde-sicuro ciotola, lasciando 1/4 di pollice di spessore guscio di patata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere 2 cucchiai di burro e latte alle patate in una ciotola; schiacciare bene. Mescolare in panna acida e 3 cucchiai di cipolle verdi. Condire a piacere con sale e pepe. FARE AVANTI Può essere fatto 2 ore avanti. Liberamente coprire conchiglie e riempimento separatamente e lasciare riposare a temperatura ambiente. Riavvolgere i gusci di patate, quindi riempirli, nel microonde a intervalli di 20 secondi fino a quando non vengono riscaldati. Mescolare il salmone affumicato nel ripieno; condire con sale marino e pepe. Tumulo riempimento in conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Salmone Affumicato

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere 1/4 tazza di acqua e filetti di salmone in padella pesante grande; cospargere con sale e pepe. Coprire; vapore a fuoco medio-alto fino a quando il salmone è solo opaco al centro, circa 3 minuti.Nel frattempo, riavvolgere la riduzione del vino-scalogno a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Riduzione

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i restanti 8 cucchiai di burro, 1 cucchiaio alla volta, sbattere fino a quando ciascuno è sciolto prima di aggiungere successivo; continuare a sbattere fino a quando beurre rouge è denso (non surriscaldare o salsa può separare). Condire con sale e pepe.Salsa cucchiaio su 4 piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere le patate su 1 lato; cospargere con le cipolle verdi rimanenti. Disporre 2 strisce di salmone in cima salsa su ogni piatto; cospargere con grani di pepe ed erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice