Salmone al burro con salsa di senape

Name: Salmone al burro con salsa di senape
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) dragoncello essiccato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth secco; 6 (inverno) senape a grana grossa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 1 salmone, testa rimossa (6 a 7 lb. totale), filettato ma ancora attaccato lungo la schiena; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Il salmone al burro con salsa di senape è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 20 porzioni. Per 46 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 32 calorie. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e prendi zucchero, salmone, senape e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 18%, che è piuttosto cattivo. Provare Senape al forno Aglio Salmone con salsa di senape al miele, Coscia di agnello glassata al burro con senape, e Coscia di agnello al burro alla griglia con rosmarino, aglio e crosta di senape per ricette simili.

Istruzione

In una padella da 10 a 12 pollici, unire cipolla, vermouth, senape, dragoncello e zucchero. Mescolando spesso, far bollire a fuoco alto fino a ridurre a 3/4 di tazza, da 5 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Vermouth

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Risciacquare il salmone e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Lay pesce aperto, pelle verso il basso, su un foglio di carta stagnola (circa 12 per 17 in.). Trim foglio per adattarsi salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Stendere la miscela di cipolla sopra il salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

4 Fette Sottili Di Salame

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Se si utilizzano bricchette di carbone, tumulare e accendere 60 bricchette sul firegrate di un barbecue con un coperchio. Quando i bricchetti sono punteggiati di cenere grigia, in 15-20 minuti, spingere quantità uguali ai lati opposti di firegrate.

Aggiungere altri 5 bricchetti per ogni cumulo di carboni ora e ogni 30 minuti durante la cottura. Impostare una vaschetta di gocciolamento sul firegrate tra carboni. Se si utilizza un barbecue a gas, girare tutti i bruciatori in alto e chiudere il coperchio per 10 minuti. Regolare i bruciatori per la cottura indiretta (nessun centro di calore verso il basso) e mantenere alto a meno che la ricetta non specifichi diversamente. Set barbecue grill in posizione. Set foglio con salmone sulla griglia, ma non a fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Griglia di copertura (prese d'aria aperte per carbone). Cuocere fino a quando il pesce è opaco ma dall'aspetto umido nella parte più spessa (tagliata a prova), da 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Far scorrere una teglia senza montatura sotto salmone e stagnola, quindi far scorrere il pesce su un grande piatto piatto o tavola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Tagliare il salmone e sollevare le porzioni dalla pelle con una spatola larga. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

dragoncello essiccato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth secco 6(inverno)

senape a grana grossa 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 1

salmone, testa rimossa (6 a 7 lb. totale), filettato ma ancora attaccato lungo la schiena 20Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.