Rollino Veneto con Insalata di Pomodoro e Basilico

Name: Rollino Veneto con Insalata di Pomodoro e Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pacchetto lievito secco attivo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco scheggiato; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) condimento al pepe e limone; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once affumicato o regolare mozzarella, tagliuzzato (circa; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla, sbucciata e tagliata a fette sottili; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) radicchio di testa (circa, risciacquato, animato e affettato sottilmente; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 1 Cipolla gialla media, tritata tagliato a dadini (1/2 in.) pomodori maturi (circa 3 lb. totale); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Sangiovese o altro vino rosso secco

La ricetta Rollino Veneto (Pizza Rolls da Venezia) con insalata di pomodoro e basilico è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un super vegetariano opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Per $5.98 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. Una porzione di questo piatto contiene circa 50 g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 1257 calorie. Una miscela di cipolla, foglie di basilico scheggiate, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pizza al pomodoro arrosto con basilico fresco e salsa di pizza fatta in casa, Rotoli di lasagne al pomodoro e basilico, e Involtini di pizza con basilico, pomodori secchi e burro all'aglio per ricette simili.

Istruzione

Per fare l'impasto, in una grande ciotola, cospargere il lievito su 1 tazza calda (circa 11

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Lasciare riposare fino a quando il lievito è ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's® Con Basilico, Aglio E Origano

Aggiungere 2 1/2 tazze di farina e il sale; battere con un mixer a bassa velocità fino a quando incorporato, poi a velocità medio-alta fino a quando l'impasto è elastico, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Se si utilizza un gancio per la pasta, battere ad alta velocità fino a quando la pasta è liscia ed elastica, circa 5 minuti. Se l'impasto è ancora appiccicoso, battere in più farina, 1 cucchiaio alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Se impastare a mano, raschiare la pasta su una tavola leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio, elastico e non più appiccicoso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Aggiungere la farina se necessario per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Dividere l'impasto a metà e formare ogni metà in una palla. Mettere le palline su una superficie leggermente infarinata in un luogo caldo e coprire liberamente con un involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Lasciate lievitare fino a raddoppiare le dimensioni, 45 minuti a 1 ora.

Nel frattempo, fare il ripieno: In una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto, mescolare la cipolla in 1 cucchiaio di olio d'oliva spesso fino a zoppicare e iniziare a rosolare, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il radicchio e mescolare spesso fino a zoppicare e cominciando a rosolare, 5 a 7 minuti. Mescolare il vino e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando evaporato, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Radicchio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lasciate raffreddare almeno 20 minuti.

Punch ogni palla di pasta verso il basso e impastare leggermente per espellere l'aria. Su una superficie leggermente infarinata, con un mattarello leggermente infarinato, rotolare ogni palla in un giro da 10 a 11 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Pugno

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso

Cospargere la metà della mozzarella su metà di ogni giro, all'interno di 1 pollice di bordo; top formaggio ugualmente con miscela di radicchio. Piegare la metà nuda di ogni giro di pasta sopra il riempimento, allineando i bordi; pizzicare i bordi per sigillare. A partire dalla piega, arrotolare ogni pizza in un registro stretto; pinch log termina insieme per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Radicchio

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Trasferire i registri, cucitura verso il basso, ad un 12 - da 15 pollici teglia, modellatura in semianelli di dimensioni uguali e spaziatura almeno 3 pollici a parte.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuocere in un forno normale o convezione 425 fino a doratura, 25 a 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Nel frattempo, fare insalata: In una ciotola, mescolare i pomodori, basilico, aglio, e il restante 2 cucchiai di olio d'oliva; aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Con due ampie spatole, trasferire ogni mezzo anello su una tavola o un piatto bordato, adattando le estremità per formare un anello completo. Utilizzando un mestolo forato, tumulo circa 2 tazze di pomodoro-basilico insalata al centro del ring; set ciotola con l'insalata rimanente a fianco bordo o piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce