Risotto con Asparagi, Finocchi e Porri

Name: Risotto con Asparagi, Finocchi e Porri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso Arborio non cotto o altro riso a grani corti; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2-inch) asparagi tagliati diagonalmente; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bulbo di finocchio a fette sottili (circa 1 bulbo piccolo); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porro a fette sottili (circa 2 grandi); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco; 1 (può essere o scremare) tritato fresco o 1/8 cucchiaino di rosmarino secco

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Risotto con asparagi, finocchio, e porri una prova. Una porzione contiene 262 calorie, 7g di proteine, e 4g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1.66 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi porro, bulbo di finocchio, 8 cucchiaini di rosmarino e poche altre cose per farlo oggi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Risotto Verde Primaverile con Piselli, Asparagi e Finocchietto, Patate Novelle con Porri e Finocchietto, e Finocchi saltati e porri per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio-alto; aggiungere il porro e il finocchio, e soffriggere per 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Finocchietto

Porro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il riso e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare il vino e cuocere per 1 minuto o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo e cuocere fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Riso

Vino

Aggiungere gli asparagi, il rosmarino, il pepe nero e il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 15 minuti totali). Mescolare il formaggio grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Asparago

Rosmarino

Formaggio

Brodo

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Ingrediente

Serving:

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso Arborio non cotto o altro riso a grani corti 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2-inch) asparagi tagliati diagonalmente 0(può essere o scremare)

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

bulbo di finocchio a fette sottili (circa 1 bulbo piccolo)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

porro a fette sottili (circa 2 grandi)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco 1(può essere o scremare)

tritato fresco o 1/8 cucchiaino di rosmarino secco

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Casan Emma Chianti Classico con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.