Ricco brodo di pollo
Il ricco brodo di pollo potrebbe essere proprio il contorno che stai cercando. Questa ricetta produce 6 porzioni con 132 calorie, 2 g di proteine e 8 g di grassi ciascuna. Per $ 1,7 a porzione, questa ricetta copre il 17% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 40 minuti. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e 3 direbbero che è stata azzeccata. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, cipolle, pepe in grani e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio dell’87%, il che è straordinario. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Ricco brodo di pollo fatto in casa, Ricco brodo di pollo fatto in casa e Ricco brodo di tacchino.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Unisci le ossa di pollo, le cipolle, il sedano e le carote in una grande teglia; condire con olio e condire leggermente con sale e pepe. Arrostire fino a quando le ossa e le verdure diventano dorate, circa 30-40 minuti.
Trasferisci le ossa e le verdure in una pentola capiente, aggiungi 12 tazze di acqua fredda e gli ingredienti rimanenti e porta a ebollizione a fuoco alto. Abbassate la fiamma a una temperatura media e lasciate cuocere per 4 ore, schiumando la schiuma che sale in superficie con un mestolo ogni 20 minuti.
Togliere dal fuoco e filtrare attraverso un colino a rete in una pentola pulita.
Rimettete sul fuoco a fuoco alto e fate cuocere finché non si sarà ridotto della metà. Utilizzare immediatamente o lasciare raffreddare a temperatura ambiente, coprire e conservare in frigorifero o congelare fino al momento dell'uso.