Prawn Patia (Gamberetti indiani dolci e piccanti)

Name: Prawn Patia (Gamberetti indiani dolci e piccanti)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 (può essere o scremare) peperoncino rosso in polvere; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di coriandolo tritate; 1 1 libbra di zucchine, cumino in polvere; 10 foglie di curry; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pasta di zenzero e aglio (vedi nota sopra); 1 (può essere o scremare) zucchero semolato o jaggery grattugiato; 2 piccolo peperoncini verdi (come uccello tailandese) tritato bene; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla piccola, tritata finemente (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gamberetti sgusciati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 1 (può essere o scremare) polvere di curcuma; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 2 (inverno) aceto (preferibilmente aceto di palma); 2 (inverno) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare gambero Patia (indiano dolce e piccante gamberetti) una prova. Questa ricetta serve 2 e costa $2.39 per porzione. Una porzione contiene 277 calorie, 16g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. 98 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Vai al negozio e prendi gamberetti, zucchero semolato, peperoncini e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero semolato si potrebbe seguire questo corso principale con il Shortcakes alla fragola e lavanda come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Pollo indiano dolce e piccante, Peperoncino indiano piccante dolce 'n in ciotole da squash invernali, e Tortini di gamberi indiani.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto fino a scintillare. Mettere delicatamente le foglie di curry e farsi da parte mentre pop. Mescolare per 20 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle tritate e mescolare fino a doratura leggermente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere i peperoncini verdi e mescolare per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

Aggiungere la passata di pomodoro e continuare a mescolare fino a quando l'olio si separa dal mix di pomodoro cipolla, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere il passato di zenzero-aglio, peperoncino rosso, curcuma e cumino e continuare a mescolare fino a quando la miscela è fragrante, circa 5 minuti, avendo cura di assicurarsi che la miscela non si attacchi al fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Rosso

Curcuma

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

¼ Cucchiaino Di Origano

Aggiungere lo zucchero / jaggery grattugiato, aceto e acqua e cuocere fino a quando la crudezza del pomodoro è andato, circa 5 minuti. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jaggery

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere lo shrmp, mescolare e lasciare cuocere per un minuto.

Togliere dal fuoco. Lasciare continuare la cottura dal fuoco, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i gamberetti sono cotti attraverso, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Guarnire con coriandolo e servire con riso bianco e daal.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

peperoncino rosso in polvere 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di coriandolo tritate 11 libbra di zucchine,

cumino in polvere 10

foglie di curry 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pasta di zenzero e aglio (vedi nota sopra)1(può essere o scremare)

zucchero semolato o jaggery grattugiato 2piccolo

peperoncini verdi (come uccello tailandese) tritato bene 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla piccola, tritata finemente (circa 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gamberetti sgusciati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati 1(può essere o scremare)

polvere di curcuma 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2(inverno)

aceto (preferibilmente aceto di palma)2(inverno)

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.