Poulet's One-Pot Coconut Chicken over Jasmine Rice

Name: Poulet's One-Pot Coconut Chicken over Jasmine Rice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bok choy tritato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) taccole, scongelate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo tritate; 1 pezzo da 6 pollici zenzero fresco, sbucciato e tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 1 testa aglio, chiodi di garofano tritati; 1 (può essere o scremare) tumerico macinato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso al gelsomino; 1 peperone rosso o arancione, tagliato a pezzetti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale traballante per la finitura; 1 Cipolla gialla media, tritata 1/2 pound shiitake funghi, spazzolato pulito, tagliato e tritato grossolanamente (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa di pesce tailandese (sostituire la salsa di soia se necessario); 383 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte di cocco non zuccherato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Il pollo al cocco con una pentola di Poulet su riso al gelsomino è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Per $14.71 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1111 calorie, 57g di proteine, e 63 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di bok choy, funghi shiitake, riso al gelsomino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il riso al gelsomino si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso vegano alle mandorle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Riso al gelsomino di cocco perfettamente cotto senza fornello di riso, Riso al gelsomino di cocco perfettamente cotto senza fornello di riso, e Riso al gelsomino di cocco.

Istruzione

Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare a 450 ° F. Impostare il pollo sul piano di lavoro per 30 minuti o giù di lì per togliere il freddo prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riscaldare l'olio di arachidi in una padella in ghisa da 12 pollici o più grande o in un forno olandese da 5 quarti o più grande. Mettere il pollo in padella e cuocere a fuoco medio fino a quando ben rosolato sui lati e sul fondo, circa 10 minuti. Non c'è bisogno di rosolare la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire il pollo in un piatto e versare il grasso in eccesso nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Scremare il grasso dalla parte superiore della lattina di latte di cocco e aggiungere il grasso nella padella insieme con l'aglio, zenzero, bok choy, peperone, funghi e curcuma. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, per 5-8 minuti, o fino a quando il peperone e i funghi sono morbidi e l'aglio è fragrante. Mescolare la salsa di pesce, il latte di cocco e l'acqua. Riporta il pollo nella pentola, con il petto verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Rigatoni Secchi

Salsa Di Pesce

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Bok Choy

Curcuma

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mettere il pollo in forno e brasare, scoperto, per 30 minuti prima di inserire un termometro di lettura istantanea nella parte più spessa di una coscia o tagliare nella coscia con un coltello da cucina. Il termometro dovrebbe registrare 175 ° F. Se si utilizza un coltello, cercare chiaro, non rosso o rosa, succhi che corrono dal punto in cui si fora la carne e opaco, carne appena rosa al giunto. Se il pollo non è fatto, cuocere per 5 a 10 minuti in più e controllare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Quando il pollo è fatto, togliere la padella dal forno e lasciare riposare il pollo per 5 minuti prima di intagliarlo. (Fare questo proprio nella padella, se è possibile gestire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare il liquido dalla padella in un separatore di grasso. (Puoi anche usare un barattolo resistente al calore e usare un cucchiaio per scremare il più grasso possibile.)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire con abbondante salsa, la menta e coriandolo, e un pizzico di sale traballante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Per il riso al gelsomino: Sciacquare il riso in un colino sotto l'acqua corrente fredda fino a quando l'acqua non scorre chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare l'acqua rimanente e trasferire il riso in una casseruola con un coperchio aderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il 3 tazze di acqua, posto a fuoco medio, coprire, e cuocere fino a quando il riso è tenera e l'acqua è evaporata, 12 a 15 minuti. Fluff con una forchetta prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)