Polpette di polpettone, patate fracassato, e Pan sugo

Polpette di polpettone, patate fracassato, e Pan sugo
Polpette polpettone, patate fracassato, e Pan sugo potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Per $4.33 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 655 calorie. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e raccogli uova, patate, ketchup e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Polpettone di Vitello e Salvia con Sugo di Gorgonzola e Patate schiacciate con Prosciutto e Formaggio, Patate fracassate con sugo di aglio arrostito, e Polpettone ripieno di pancetta e Gouda con marmellata di pomodori e patate fracassate caricate per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere la carne in una grande ciotola e creare un pozzo al centro della carne. Riempire il pozzetto con i cubetti di pane e inumidirli con una spruzzata di latte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Fette Di Pane Bianco, Tagliate A Cubetti Da 1 Pollice5 Fette Di Pane Bianco, Tagliate A Cubetti Da 1 Pollice
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
2
Versare 1 uovo sbattuto sul pane e aggiungere il condimento o sale e pepe, pimento, concentrato di pomodoro e cipolla nella ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per ServirePane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati
1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)
Concentrato Di Limonata Scongelato, DivisoConcentrato Di Limonata Scongelato, Diviso
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
(Keebler)(Keebler)
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
3
Unire la carne, pane e grill condimento o sale e pepe e formare miscela in 4 grandi polpette ovali 3/4 pollici di spessore. Pan fry polpette polpettone in una padella antiaderente a fuoco medio alto 7 minuti su ogni lato sotto una tenda stagnola sciolto. La tenda rifletterà il calore e permetterà al vapore di fuoriuscire dalla padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Biscotti Allo Zenzero, Finemente Sbriciolati6 Biscotti Allo Zenzero, Finemente Sbriciolati
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Concentrato Di Limonata Scongelato, DivisoConcentrato Di Limonata Scongelato, Diviso
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
4
Coprire le patate squartate e dalla pelle rossa in acqua in una casseruola media. Portare l'acqua a ebollizione e cuocere le patate 10 minuti o fino a quando la forchetta tenera. Spegnere il calore sotto la padella; scolare le patate e tornare alla padella calda e scaldare il piano cottura per asciugare le patate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patata RossaPatata Rossa
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
5
Aggiungere burro, panna acida, scalogno e latte alle patate e distruggere la consistenza desiderata. Condire le patate con sale, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato SemidolceGocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
(tubo Grande)(tubo Grande)
6
Rimuovere polpette polpette di carne in un piatto e tornare padella per riscaldare. Ridurre il calore a medio e aggiungere burro e cipolla nella padella. Cuocere la cipolla 2 minuti e cospargere padella con la farina. Cuocere la farina 1 minuto e frullare in 1 tazza di brodo di manzo. Portare il brodo in una bolla. Se il sugo è troppo spesso, sottile con brodo aggiuntivo. Mescolare i condimenti e rimuovere il sugo dal fuoco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Brodo Di ManzoBrodo Di Manzo
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
Limone Appena Spremuto O A PiacereLimone Appena Spremuto O A Piacere
7
Tagliare polpette di polpettone e condire con sugo. Pile fracassato patate lungo il lato e fare un pozzo al centro per panna acida o sugo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato SemidolceGocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
8
Servire polpettone e patate fracassato con carote bambino, o con un'insalata gettato condita con olio e aceto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliere Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per Le Loro Dimensioni)O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliere Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per Le Loro Dimensioni)
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Ingrediente

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentebrodo di manzobrodo di manzo2(inverno)Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionaliGuarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali2(può essere o scremare)miscela di condimento alla griglia, o sale grosso e pepe nero combinatomiscela di condimento alla griglia, o sale grosso e pepe nero combinato1(Keebler)(Keebler)2(inverno)(una manciata) farina per tutti gli usi(una manciata) farina per tutti gli usi1(può essere o scremare)pimento macinatopimento macinato605Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)controfiletto macinato, 90 per cento di carne macinata magracontrofiletto macinato, 90 per cento di carne macinata magra1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)Cereali Crispix, tritatiCereali Crispix, tritati1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)1/8 tazza di latte1/8 tazza di latte01 litro di latte intero, a temperatura ambientecipolla, tritata finemente, riservata dalla miscela di polpettonecipolla, tritata finemente, riservata dalla miscela di polpettone1( melanzane)cipolla, tritata finemente, riserva 1/4 quantitàcipolla, tritata finemente, riserva 1/4 quantità907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)patate rossepatate rosse4Rabarbaro tritato fresco o congelatoInsalata conditaInsalata condita2scalogno, tritato, bianchi e verdiscalogno, tritato, bianchi e verdi2(inverno)gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolcegocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce11 libbra di zucchine,senape marrone piccantesenape marrone piccante1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)salsa di bisteccasalsa di bistecca1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servirePane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire1fettapane bianco, spalmato con burro ammorbidito, quindi tagliato a cubettipane bianco, spalmato con burro ammorbidito, quindi tagliato a cubetti
DifficoltaDuro
Pronti35 m.
Serving4
Punteggio di salute24
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