Pollo glassato all'arancia
Il pollo smaltato arancione è un glutine piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $2.83 per porzione. Una porzione contiene 817 calorie, 32g di proteine, e 66g di grasso. Questa ricetta di Serious Eats ha 166 fan. Una miscela di formaggio, spinaci baby, foglie di rosmarino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Provare Pollo glassato all'arancia, Pollo glassato all'arancia, e Pollo glassato all'arancia per ricette simili.
Istruzione
Per il pollo: In una piccola ciotola, mescolare la scorza d'arancia, 2 cucchiai di rosmarino, olio, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.
Mettere il pollo nella borsa con chiusura a cerniera e strofinare la marinata nel pollo. Conservare in frigorifero 2 ore, girando sacchetto di tanto in tanto.
Regolare il rack del forno in posizione medio-alta e preriscaldare il forno a 450 ° F.
Posizionare il pollo sul lato della pelle della teglia bordata verso l'alto. Arrosto fino a quando la pelle è dorata e il pollo è cotto attraverso (175 ° F), circa 20 minuti.
Mentre il pollo sta arrostendo, fai la glassa: in una piccola casseruola, porta il succo d'arancia a cuocere a fuoco medio. Ridurre il succo d'arancia a 1/2 tazza, circa 10 minuti. Mescolare il restante cucchiaino di rosmarino, le conserve di albicocca e 1/4 di cucchiaino di sale. Cuocere fino a sciropposo e ridotto a circa 1/3 di tazza.
Quando il pollo è cotto, spazzolare la glassa sul pollo. Aumentare il calore del forno a cuocere alla griglia e cuocere solo fino a quando glassa marrone, 1 a 2 minuti.
Trasferire sul piatto di portata e lasciare riposare 15 minuti prima di servire.
Per l'insalata di spinaci: In una ciotola media, sbattere l'aceto, la senape e il sale. Sbattere lentamente in olio fino a quando combinato. Toss spinaci con condimento, formaggio blu, noci, e fette d'arancia. Condire a piacere con sale e pepe.
Servire immediatamente pollo e insalata.