Pollo croccante avvolto in pancetta con risotto cremoso a tre formaggi e insalata di finocchi di rucola

La ricetta croccante pollo pancetta avvolto con tre formaggio risotto cremoso e rucola insalata di finocchio potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 1 ora e 30 minuti. Per $7.91 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 1353 calorie, 53 g di proteine, e 73g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Vai al negozio e prendi vino leggero, parmigiano, succo di limone meyer e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Risotto Cremoso con Fave, Pancetta Croccante e Salvia, Insalata di rucola con miele glassato, pancetta avvolto gamberetti, e Pollo croccante al prosciutto e Salvia con pasta cremosa al pistacchio per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una casseruola media, a fuoco medio, unire il vino, lo scalogno e l'aglio e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il basilico, chiodi di garofano, e alloro, e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è ridotto a circa 1 tazza. Quando ridotto, aggiungere il brodo di pollo, e continuare a cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà. Filtrare in un'altra padella e mescolare il burro. Condire la miscela con sale e pepe, a piacere. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

8 (U-12) Gamberetti

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Condire leggermente il pollo con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Disporre 4 fette di pancetta trasversalmente su un tagliere con le fette leggermente sovrapposte. Metti un petto di pollo sopra la pancetta. Portare le fette di pancetta e intorno al pollo in modo che l'intero seno sia avvolto. Ripetere con i restanti petti di pollo e pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tagliere

In una grande padella a prova di forno, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Ottenere la padella e l'olio caldo, quindi aggiungere il pollo avvolto con pancetta e cuocere fino a quando la pancetta è croccante su entrambi i lati, circa 8 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire la padella al forno e cuocere, fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 15 a 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sbattere insieme il succo di limone e l'olio d'oliva. Condire l'insalata con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere la rucola e finocchio in una grande ciotola e gettare fino a quando ben rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Scoop alcuni risotto bene al centro o ogni piatto, assicurandosi che ha una certa altezza in modo che il pollo può stare in piedi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliare il pollo su un bias e mettere sopra il risotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Irrorare un po ' della salsa di vino rosso intorno al piatto e direttamente sopra il pollo. Top ogni piatto con un po ' di insalata di rucola e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Levistico In Polvere

Petti Di Pollo Al Girarrosto

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Abbinamenti: Tre Risotti Cremosi al Formaggio, segue la ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Scaldare una pentola grande (più larga è meglio che più alta) a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva e la pancetta. Cuocere la pancetta fino a quando non inizia a croccare, quindi aggiungere l'aglio e lo scalogno. Cuocere lo scalogno e l'aglio fino a quando non iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il riso e mescolare bene a cappotto. Cuocere il riso per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere il vino e mescolare bene. Mescolare il riso fino a quando il vino è quasi completamente assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere un po ' di brodo di pollo fino a quando il riso è appena coperto e mescolare di nuovo fino a quando il brodo viene assorbito nel riso. Continuare ad aggiungere gradualmente il brodo, mescolando bene dopo ogni aggiunta, fino a quando il riso è cotto attraverso, ma ha ancora un morso. Non è possibile utilizzare tutti gli stock.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Quando il riso è cotto, mescolare i formaggi e il basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Togliere dal fuoco e mescolare il burro. Condire con sale e pepe, a piacere. Il risotto deve essere liscio, cremoso, ricco e delizioso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Tagliere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

3156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Riso Arborio, 9 once 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

bambino rucola, 2 once, tagliato e lavato 16fetta

pancetta, taglio non spessa, da confezione da 16 once 1

foglia di alloro secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 2(inverno)

burro freddo, tagliato a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo, riscaldato 1piccolo

bulbo di finocchio, affettato sottilmente, 1 1/2 tazze 1mazzo

Piccolo basilico fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico fresco a fette sottili 1bottiglia

vino rosso secco di corpo leggero, come il Pinot Nero o il Beaujolais 2spicchio

aglio, tritato grossolanamente 3spicchio

aglio tritato 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2(inverno)

mascarpone, 1 1/2-once 2(inverno)

succo di limone Meyer appena spremuto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/4-inch) fette spesse pancetta, 4 3/4-once, a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato, 1 oncia 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1

scalogno tritato finemente 2

scalogni a fette 4

disossate, metà petto di pollo senza pelle, circa 1 libbra, preferibilmente organico, tagliato e squadrato un po 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Spalletti Chianti Riserva Poggio Reale. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.