Polenta cremosa con Pancetta e Mirtilli rossi

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? La polenta cremosa con pancetta e mirtilli rossi potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 94 g di grasso, e un totale di 1270 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.84 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Natale sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi burro, pepe, mirtilli rossi e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i mirtilli secchi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti per la colazione come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Polenta cremosa con uovo, Arrabbiata e pancetta, Polenta Cremosa con Pancetta e Salvia, e Colazione cremosa Polenta con Asiago, Timo, Pancetta e uova in camicia per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la polenta: Portare il brodo, 2 1/2 tazze di acqua e il sale ad ebollizione in una casseruola pesante 5 quarti a fuoco medio-alto. A poco a poco sbattere nella polenta. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, mescolando spesso, fino a quando la miscela si addensa e la farina di mais è tenera, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Brodo

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il parmigiano, il latte e il burro. Mescolare fino a quando il burro e il parmigiano si sono sciolti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Parmigiano

Burro

Latte

Posizionare una griglia del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Disporre la pancetta in un unico strato su una teglia bordata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Cuocere fino a doratura e croccante, da 15 a 17 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Scolare su carta assorbente. Quando la pancetta è abbastanza fresco per gestire, tritare in pezzi da 1/2 pollici. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Sbattere insieme il mascarpone, lo sciroppo d'acero e il sale in una piccola ciotola fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Sciroppo D'acero

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Trasferire la polenta in 4 ciotole o piatti da portata. Dividere i pezzi di pancetta e cucchiaio in cima. Riempire ogni porzione con il composto di mascarpone e cospargere con i mirtilli secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Secchi