Petto di tacchino con ripieno di ostriche

Petto di tacchino con ripieno di ostriche potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.94 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 60 g di proteine, 61 g di grasso, e un totale di 981 calorie. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta dal cibola rete ha 15 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. È perfetto per Ringraziamento. Una miscela di pancetta, foglie di prezzemolo, salvia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è sorprendente. Provare Petto di tacchino con ripieno e sugo, Petto di tacchino con ripieno di salsiccia-albicocca, e Grigliare: petto di tacchino con ripieno di mirtilli rossi per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, cuocere la pancetta a fuoco basso fino a quando non è croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere la pancetta e mettere da parte per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Aggiungere la cipolla, il sedano e la salvia al grasso di pancetta reso nella padella e cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide e il sedano è morbido, circa 3 o 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Sedano

Cipolla

Sage

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salvia e il pane spezzato nella padella. Mescolare il prezzemolo, il burro, le ostriche, il sale e il pepe. Gettare leggermente il ripieno, ma mescolare bene e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ripieno

Oyster

Prezzemolo

Burro

Pepe

Pane

Sage

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Preriscaldare un forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Farfalla il petto di tacchino con il lato liscio verso il basso e roba, piegando i bordi sopra per tenere ripieno. (Si consiglia di fissare con spiedini o cotone spago da cucina.) Condire il petto di tacchino con sale e pepe e metterlo in forno per arrostire fino a raggiungere una temperatura interna di circa 160 gradi F su un termometro a lettura istantanea, circa 1 1/2 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Petto Di Tacchino

Ripieno

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Termometro Da Cucina

Spiedini

Forno

Mentre il tacchino è in forno, posizionare il collo di tacchino e le frattaglie in una casseruola media con 4 tazze di acqua e cuocere fino a quando non si dispone di circa 1 tazza di brodo di rigaglie. Riserva il collo e le frattaglie, rimuovendo la carne dal collo quando è abbastanza fredda da maneggiare e tagliando le frattaglie. Quando il tacchino è fatto, rimuovere il seno su un piatto per lasciare riposare per 20 minuti prima di affettare. Scremare la maggior parte del grasso dai succhi di pan, riservando 1/3 tazza di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Tacchino

Turchia Intera

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Acqua

Carne

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Forno

Padella

Aggiungere il vino ai restanti succhi di padella e cuocere a fuoco medio alto fino a ridurre della metà. In una casseruola separata, calore riservato 1/3 tazza di grasso e frusta nella farina a fuoco moderatamente basso per qualche minuto per fare un roux.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi