Pesce gatto in crosta di pecan con salsa di panna piccante

Name: Pesce gatto in crosta di pecan con salsa di panna piccante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce gatto; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 1 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, fracassato; 3 Succo di 1/2 limone (circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente decorazioni per dolci al cioccolato e panna montata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Riso o purè di patate, da servire; 3 (inverno) gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di bistecca; 3 (inverno) burro non salato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).; 2 pezzo cipolla gialla (circa 1/4 cipolla piccola totale)

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il pesce gatto in crosta di pecan con salsa di panna piccante. Una porzione contiene 617 calorie, 27g di proteine, e 40g di grasso. Per $3.17 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di aglio, vino, farina di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Farina di mais-Pesce gatto in crosta con condimento Cajun e salsa tartara piccante, Pesce gatto in crosta di pecan, e Pesce gatto in crosta di pecan per ricette simili.

Istruzione

Per il pesce gatto in crosta di pecan: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cospargere il pesce con sale e pepe e mettere da parte. Pulse la farina di mais con le noci pecan e un po ' di sale e pepe in un robot da cucina fino a quando uniforme e la dimensione del pangrattato. Creare una stazione di impanatura con la farina su un piatto, il latte e l'uovo sbattuto insieme e il composto di farina di noci pecan-mais su un altro piatto. Assicurati di cospargere di sale e pepe su ogni parte della stazione di impanatura. Immergere il pesce nella farina, poi l'uovo, poi la miscela di farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Riscaldare l'olio in una padella larga e sicura per il forno a fuoco medio. Rosolare il pesce gatto rivestito fino a doratura su un lato, circa 3 minuti. Quindi capovolgere i filetti e metterli in forno per terminare la cottura, circa 10 minuti in più (qualche minuto in più se i filetti sono spessi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere le cipolle e l'aglio con il brodo, il vino e 1/2 tazza di acqua in una piccola casseruola. Far bollire e ridurre per 5 minuti, premendo delicatamente sulle cipolle e sull'aglio per rilasciare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Rimuovere la cipolla e l'aglio e scartare. Abbassare il fuoco al minimo e frullare la salsa di bistecca e il succo di limone, quindi la panna acida. Lasciare cuocere e ridurre 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Salsa Di Bistecca

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco e frullare nel burro, 1 cucchiaio alla volta, lasciando addensare leggermente la salsa. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Rimettere sul fuoco per 10 secondi se necessario per mantenere la temperatura abbastanza alta.)

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

(come I Biscotti Marie)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).1

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 3

Succo di 1/2 limone (circa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

decorazioni per dolci al cioccolato e panna montata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso o purè di patate, da servire 3(inverno)

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

salsa di bistecca 3(inverno)

burro non salato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).2pezzo

cipolla gialla (circa 1/4 cipolla piccola totale)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce gatto può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.