Pesce gatto fritto di roccia con salsa tartara creola

Name: Pesce gatto fritto di roccia con salsa tartara creola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di pesce gatto, tagliati in strisce da 1 a 3 pollici; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) amido; 0 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 0 (può essere o scremare) cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato; 3 (inverno) succo di limone fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 2 (inverno) senape preparata; 1 cipolla tagliata a fettine sottili; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Salsa tartara creola; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mix di frittura di pesce

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il pesce gatto fritto di Rock con salsa tartara creola. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e pescatarian ha 294 calorie, 21 g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Per $1.98 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una miscela di succo di limone, olio vegetale, amido di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pesce gatto creolo con salsa Tartara, Pesce gatto fritto in padella con salsa tartara Cajun, e Pesce gatto fritto con cuccioli di silenzio e salsa tartara.

Istruzione

Metti i primi 7 ingredienti in un sacchetto di plastica con zip grande e resistente.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Aggiungere il pesce; sigillare e agitare delicatamente. Raffreddare 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Versare l'olio a una profondità di 3/4 di pollice in una padella grande e resistente; riscaldare a 35

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unire la miscela di frittura di pesce e l'amido di mais in un sacchetto di plastica con cerniera grande e resistente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Rimuovere il pesce dalla miscela di latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Mettere in borsa in lotti e agitare per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Friggere il pesce, in lotti, in olio caldo 2 o 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare su carta assorbente. Separare le fette di cipolla in anelli e posizionarle sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire immediatamente con salsa tartara creola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

*Abbiamo usato il mix di frittura di pesce di Zatarain per il test.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di pesce gatto, tagliati in strisce da 1 a 3 pollici 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

amido 0(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 0(può essere o scremare)

cerfoglio fresco tritato o 1 cucchiaio di cerfoglio essiccato 3(inverno)

succo di limone fresco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 2(inverno)

senape preparata 1

cipolla tagliata a fettine sottili 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Salsa tartara creola 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mix di frittura di pesce

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Catfish funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.