Patate novelle croccanti cotte due volte con aglio Aioli
Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegetariano? Croccanti patate novelle cotte due volte con aglio Aioli potrebbero essere una ricetta tremenda da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 961 calorie, 10 g di proteine, e 73g di grasso. Per $4.03 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai olio d'oliva, pepe, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 7 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 82%, che è impressionante. Provare Patate novelle croccanti cotte due volte con aglio Aioli, Patate schiacciate croccanti con Avocado Aglio Aioli, e Patate croccanti con Aioli piccanti per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Disporre le patate in un unico strato su una teglia.
Condire con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Gettare le patate intorno in modo che siano uniformemente rivestiti e pop in forno per arrostire per 35 a 40 minuti finché sono teneri.
Tagliare una testa d'aglio attraverso il centro, orizzontalmente, e mettere in un sacchetto di alluminio con olio d'oliva, timo, acqua, sale e pepe. Sigillare la busta intorno ai bordi e arrostire nel forno con le patate - questo sarà usato per gli aioli.
Quando le patate sono fatte e abbastanza caldo da gestire fare una X tagliare su 1 lato della patata e poi spremere delicatamente dal basso per formare una forma a forma di fiore.
Scaldare una pentola di olio per friggere a 350 gradi F e friggere le patate fino a quando croccante e dorato.
Scolare su carta assorbente e condire con sale kosher.
Rimuovere l'aglio dalla busta e spremere la carne.
Aggiungere l'aglio arrostito, l'uovo, il succo di limone, il sale e il pepe in un frullatore e lavorare.
Versare l'olio d'oliva in un flusso lento e costante fino a quando l'aioli si emulsiona. Piegare in panna acida e regolare il condimento con sale e pepe.
Guarnire con erba cipollina.