Panzanella

Name: Panzanella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 filetto filetti di acciughe confezionati sotto sale, ammollati, sciacquati, asciugati, tritati finemente (opzionale); 1 grande mazzo basilico, foglie tagliate, steli scartati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive nere (come Kalamata o oil-cured), snocciolate (opzionale); 1 pane pane raffermo (come country, Pullman o ciabatta), tagliato a fette spesse 1; 4 spicchi daglio, tritati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva più altro per irrorare; 1 peperone rosso (opzionale); 2 peperoncini freschi (come Fresno o jalapeño rosso; opzionale); 3 (inverno) (o più) aceto di vino rosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente capperi confezionati con sale, imbevuti, sciacquati, asciugati, tritati grossolanamente (opzionale); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino fine e pepe nero appena macinato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodoro; 1 peperone giallo (opzionale)

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Panzanellan una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 536 calorie, 15g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.79 per porzione. 11 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di sale marino e pepe, spicchi d'aglio, olive e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è super. Provare Panzanella, La Panzanella, e Panzanella per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Usando la punta di un coltello da cucina, fai due tagli da 1" sul fondo di ogni pomodoro, formando una X.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i pomodori all'acqua e cuocere solo fino a quando la pelle comincia a sbucciare indietro ad ogni X, 3040 secondi. Usando una schiumarola, trasferire i pomodori in una grande ciotola di acqua ghiacciata; lasciare raffreddare. Sbucciare e core pomodori; mettere in un'altra grande ciotola. (In alternativa, utilizzare un pelapatate con lama seghettata per sbucciare i pomodori.) Usando le mani, schiaccia i pomodori, rompendo i pezzi grandi e rilasciando i succhi. Mescolare in 1/2 tazza di olio, 3 cucchiai. aceto e aglio. Condire a piacere con sale, pepe e più aceto, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peeler

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il pane al composto di pomodoro in una ciotola. Toss fino a quando il pane è ben rivestito e inizia ad assorbire il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Percentuale Di Grasso

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciate riposare per 30 minuti.Nel frattempo, char peperoni e peperoncini, se si utilizza, direttamente sopra una fiamma di gas o nella griglia fino annerito tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Trasferire in un sacchetto di plastica richiudibile. Chiudere la borsa e lasciare riposare per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Rimuovere peperoni e peperoncini; buccia, nucleo, seme, e tagliare in 1/4 " strisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Aggiungere peperoni, peperoncini, olive, capperi e acciughe, se si utilizza, al composto di pane. Massaggiare con le mani fino a quando tutti gli ingredienti sono accuratamente combinati e il pane è suddiviso (si rompe in modo diverso a seconda del tipo utilizzato; ciabatta tende a rimanere più intatto rispetto al pane Pullman).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga