Pane indiano Chapati

Name: Pane indiano Chapati
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ulteriori chicchi di girasole salati, facoltativi

Hai bisogno di un pane vegano? Il pane Chapati indiano potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 10. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 222 calorie. Per 14 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di olio d'oliva, farina, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. È portato a voi da Tuttiricette. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è eccellente. Provare Masala Roti / chapati (Pane piatto indiano speziato), Pane fritto indiano, e Pane indiano Naan per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, mescolare insieme la farina integrale, la farina multiuso e il sale. Utilizzare un cucchiaio di legno per mescolare l'olio d'oliva e abbastanza acqua per fare un impasto morbido che è elastico ma non appiccicoso. Impastare la pasta su una superficie leggermente infarinata fino a renderla liscia. Dividi in 10 parti, o meno se vuoi pane più grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Integrale

Olio D'oliva

Pasta

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Ciotola

Arrotolare ogni pezzo in una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Lasciate riposare per qualche minuto.

Scaldare una padella a fuoco medio fino a caldo e ungere leggermente. Su una superficie leggermente infarinata, utilizzare un mattarello infarinato per stendere le palline di pasta fino a diventare molto sottili come una tortilla. Quando la padella inizia a fumare, mettici sopra un chapati. Cuocere fino a quando la parte inferiore ha macchie marroni, circa 30 secondi, quindi capovolgere e cuocere dall'altra parte. Continuare con la pasta rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Chapati

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Perno Di Rotolamento

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)11 libbra di zucchine,

(tubo grande)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori chicchi di girasole salati, facoltativi

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. L'Hofer Gruner Veltliner (1 Litro) con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.