Panang Tofu Curry

Name: Panang Tofu Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/4-a 1/3-inch-fette di spessore pelati carote (circa 3 medio); 1 1 libbra di zucchine, pasta di peperoncino piccante (come sambal oelek); 4 spicchi daglio, tritati finemente; 2 (inverno) zenzero sbucciato finemente grattugiato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (ben confezionato) zucchero di canna dorato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 3 foglie di lime kaffir o 3 cucchiai di succo di lime fresco e 1 1/2 cucchiaini di buccia di lime finemente grattugiata; 383 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte di cocco leggero biologico; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro di arachidi biologico; 1 grande peperone rosso, tagliato in pezzi da 3/4 di pollice; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetti organico tofu azienda, drenato, tagliato a cubetti da 1 pollice 1 1/2 tazze 1/4-a fette di spessore 1/3 pollici pelati carote (circa 3 medio); 2 (può essere o scremare) curcuma; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine e vegano? Panang Tofu Curry potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 266 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.74 per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Questa ricetta è apprezzata da 130 buongustai e cuochi. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di tofu, acqua, latte di cocco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 90%, che è tremendo. Ricette simili includono Panang Tofu Curry, Panang Tofu Curry, e Panang vegetariano al curry con Tofu.

Istruzione

Riscaldare l'olio in padella pesante di grandi dimensionisopra il calore medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Addshallots, zenzero e aglio; cookuntil scalogni sono teneri, about6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aglio

Zenzero

Aggiungere burro di arachidi, curcuma, cumino e pasta di peperoncino;mescolare fino a fragrante, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Di Arachidi

Pasta Di Peperoncino

Curcuma

Cumino

Sbattere in 1 tazza di acqua, poilatte di cocco, foglie di lime e zucchero di canna; portare a cuocere a fuoco lento.Condire la salsa con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio

Salsa

Zucchero

Acqua

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere tofu, carote e peperone; cuocere a fuoco medio fino a quando le carote sono tenere, regolando il calore a medio-basso se si inizia a bollire e occasionalmente mescolando delicatamente,circa 20 minuti. Condire con sale. FARE AVANTI: Può bemade 3 giorni di anticipo. Raffreddare leggermente, coprire e raffreddare. Rewarm overmedium calore prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Carota

Sale

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

* Disponibile nella sezione Asian foodssection di molti supermercati e nei mercati asiatici.

Attrezzatura

Sbattere

Ingrediente

Serving:

3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/4-a 1/3-inch-fette di spessore pelati carote (circa 3 medio)11 libbra di zucchine,

pasta di peperoncino piccante (come sambal oelek)4

spicchi d'aglio, tritati finemente 2(inverno)

zenzero sbucciato finemente grattugiato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(ben confezionato) zucchero di canna dorato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 3

foglie di lime kaffir o 3 cucchiai di succo di lime fresco e 1 1/2 cucchiaini di buccia di lime finemente grattugiata 383Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

latte di cocco leggero biologico 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro di arachidi biologico 1grande

peperone rosso, tagliato in pezzi da 3/4 di pollice 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati finemente 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetti organico tofu azienda, drenato, tagliato a cubetti da 1 pollice 1 1/2 tazze 1/4-a fette di spessore 1/3 pollici pelati carote (circa 3 medio)2(può essere o scremare)

curcuma 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Hofer Gruner Veltliner (1 Litro). Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.