Orzotto di noce e stilton con salsa di zucca e porto arrosto

Walnut & stilton orzotto con salsa di zucca arrosto e porto potrebbe essere solo il lacto ovo vegetariano ricetta che stavi cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $3.74 per porzione. Una porzione contiene 537 calorie, 10 g di proteine, e 31g di grasso. Se hai chiodi di garofano, noce moscata, scalogno di banana e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. 33 persone hanno trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 60%. Provare Fichi e Stilton-Petto di tacchino ripieno con salsa di porto, Strip Steak con Stilton-Port Butter, e Umami-Hamburger spolverati con vino di Porto e Stilton per ricette simili.

Istruzione

Immergere le noci 100g in acqua durante la notte. Filtrare con un setaccio, mettere in una padella e coprire con acqua 300ml. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Filtrare di nuovo, tornare nella padella con il brodo e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare in un frullatore, frullare a medio per 5 minuti, quindi filtrare nuovamente nella padella. Mettere da parte fino al passo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Fare la salsa: ammorbidire lo scalogno nell'olio a fuoco dolce per 10 minuti. Mescolare le spezie e il brodo, aumentare il calore e ridurre di tre quarti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Versare nel porto e cuocere delicatamente per 20 minuti. Filtrare in una padella pulita e ridurre a fuoco vivo fino a quando addensato, circa 10 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Porto

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Forno di calore a 200C / 180C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per la zucca, scaldare il burro in una padella a prova di forno. Friggere la zucca per 3-4 minuti, quindi mescolare le noci con la cannella, lo zucchero e un pizzico di sale. Arrosto per 15-20 minuti o finché sono teneri. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può La Crema Dietetica Soda

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Coltello Da Cucina

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nel frattempo fate l'orzotto. Riscaldare il brodo di noce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Scaldare l'olio e il burro 25g in una padella grande e profonda, aggiungere lo scalogno e ammorbidire per 10 minuti, ma non colorare. Mescolare l'aglio e cuocere 3-4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dalla padella, mettere da parte, quindi pulire la padella. Aumentare il calore, punta in orzo e pane tostato per 2-3 minuti, mantenendolo in movimento in modo che doesnt bruciare. Mescolare rapidamente lo scalogno e l'aglio nella padella con l'orzo, quindi versare lo Champagne. Mescolare bene e aggiungere un mestolo di brodo caldo di noce. Abbassare un po ' la fiamma e continuare ad aggiungere il brodo quando l'orzotto sembra assetato, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi alla padella. (Youll bisogno di circa 500 ml magazzino in totale. Riempire la quantità con brodo vegetale se necessario.) Cuocere fino a quando l'orzo è tenero 35-40 minuti (si ha molta più grazia con questo che con il riso, in quanto mantiene il suo morso più a lungo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Champagne

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Orzo

1 Arancia, Scorza

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A cottura ultimata aggiungere un altro mezzo mestolo di brodo (per evitare che l'orzotto si ispessisca quando si raffredda), quindi incorporare lo stilton e una noce di burro. Mescolare e condire, ricordando stilton può essere molto salato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stilton

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Mestolo

Per servire, riscaldare la salsa, aggiungendo un po ' più di porto se è troppo spessa, quindi mescolare nella gelatina di ribes rosso fino a quando sciolto e finire con il burro. Spoon un po ' di salsa su ogni piatto e top con qualche cucchiaio di orzotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)