Occhi di costata con Formaggio di capra, Meyer Limone-Miele Senape e crescione

Occhi costolette con formaggio di capra, Meyer Limone-miele Senape e crescione potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $8.78 per porzione. Una porzione contiene 1007 calorie, 61 g di proteine, e 70g di grasso. Vai al negozio e prendi succo di limone, crescione, bistecche agli occhi e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il miele si potrebbe seguire questo corso principale con il Pan di zenzero al miele come dessert. 11 persona sono rimasti colpiti da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 84%, questo piatto è tremendo. Provare E ' ora della bistecca! Ribeye Con Formaggio di Capra E Meyer Limone Miele Senape, Torta di formaggio di capra con rosmarino e limone Meyer, e Pizza alla Quinoa con limone Meyer, formaggio di capra e Basilico per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Togliere le bistecche dal frigorifero 30 minuti prima della cottura e lasciare riposare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Preriscaldare la griglia per un elevato calore diretto e indiretto.

Attrezzatura che userete

Grill

Sbattere insieme il miele, la senape di Digione, la senape integrale e il succo di limone in una piccola ciotola e lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

Senape Di Digione

Succo Di Limone

Miele

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mescolare insieme il formaggio, le erbe e l'olio d'oliva in una ciotola fino a quando combinati e condire con sale e pepe. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio D'oliva

Formaggio

Erba

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spennellare le bistecche con olio di colza e cospargere abbondantemente con sale e pepe. Griglia a fuoco diretto fino a quando leggermente carbonizzato, circa 5 minuti. Capovolgere le bistecche e allontanarle dai carboni, chiudere il coperchio e grigliare fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro registra 135 gradi F, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Olio Di Colza

Bistecca

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Grill

Rimuovere dalla griglia a un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Grill

Top le bistecche con il formaggio di capra e condire con la vinaigrette. Spargere il crescione sopra le cime e poi finire con un buon filo d'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Vinaigrette

Crescione

Olio D'oliva

Bistecca

Guarnire il piatto con le metà di limone grigliate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza 2(inverno)

Senape di Digione 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(totale) timo fresco tritato finemente, prezzemolo, cerfoglio 312Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

log formaggio di capra morbido, da Napa se possibile, leggermente ammorbidito 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

r tesoro 2

Limoni Meyer, spremuti 2

Limoni Meyer, dimezzati e leggermente grigliati 2(inverno)

California olio d'oliva, più di più per guarnire 4

1/2-pollici di spessore) bone-in costola occhio bistecche, grasso in eccesso tagliato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1mazzo

non da un giardino locale 2(inverno)

senape integrale

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.

Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot

Frutti rossi brillanti, mirtillo candito, prugna Santa Rosa e aromi di mentolo si fondono insieme per inebriare il naso mentre il Merlot Harris Vineyard 2016 si diffonde dal bicchiere. Al palato, un ingresso succoso e fruttato è supportato da tannini gommosi e un'acidità equilibrante, creando strati lussureggianti che ricoprono la lingua e producono un finale morbido ed elegante.