Oca arrosto con ripieno di mele

Oca arrosto con ripieno di mele potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 2039 calorie, 83 g di proteine, e 163 g di grasso. Per $6.69 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Betty Crocker ha 3 fan. Se hai oca, burro, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Oca arrosto con ripieno di mele, Oca arrosto con ripieno di uva passa, e Oca arrosto con ripieno per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 177°. Scartare rigaglie e collo o riserva per un altro uso.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere il grasso in eccesso dall'oca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

Sul rack in padella poco profonda, posizionare il petto d'oca verso l'alto. Fissare la pelle del collo alla parte posteriore dell'oca con lo spiedino. Piega le ali sul retro dell'oca in modo che le punte si tocchino. Perforare la pelle dappertutto con la forchetta in modo che il grasso possa drenare. Inserire il termometro da forno in modo che la punta sia nella parte più spessa della coscia interna e non tocchi l'osso. (Non aggiungere acqua o coprire l'oca.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Oca Intera

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Arrosto scoperto 3 ore a 3 ore e 30 minuti (se necessario, posizionare la tenda di pellicola liberamente sopra l'oca durante l'ultima ora per evitare un'eccessiva doratura), rimuovendo occasionalmente il grasso in eccesso dalla padella. Nel frattempo, spruzzare 2 quarti casseruola con spray da cucina. In 3-quart casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Cuocere il sedano e la cipolla nel burro, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri; togliere dal fuoco. Mescolare n ingredienti rimanenti tranne sugo. Cucchiaio in casseruola. Coprire e conservare in frigorifero fino al tempo di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

Oca Intera

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere il ripieno coperto a fianco dell'oca per gli ultimi 35-45 minuti di tempo di tostatura, rimuovendo la pellicola durante gli ultimi 10 minuti di cottura, fino a quando il centro è caldo e i bordi iniziano a rosolare. L'oca viene eseguita quando il termometro legge almeno 74° e le gambe si muovono facilmente quando vengono sollevate o attorcigliate. Riserva sgocciolature se fare sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)