Merluzzo pastellato con salsa tartara

Merluzzo pastellato con salsa tartara potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 929 calorie, 46g di proteine, e 69 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $5.15 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Vai al negozio e prendi la maionese, la senape di digione, i filetti di merluzzo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 63%, questo piatto è solido. Provare Birra halloumi malconcio con cipolle sottaceto fatti in casa e salsa tartara, Queenies malconcio con salsa tartara (Capesante Manx), e Birra Pesce malconcio con salsa di immersione per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media, unire la maionese, senape, scalogno, succo di limone, cetriolini, capperi, prezzemolo, e un pizzico ciascuno di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Cetriolini

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Riscaldare il forno a 20

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Coprire una teglia con carta assorbente e coprire con un rack.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

In una pentola media, calore 3 pollici di olio a circa 36

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Nel frattempo, in una ciotola media, unire la farina con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Sbatti nell'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere la birra lentamente, sbattendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Immergere i pezzi di merluzzo, pochi alla volta, nella pastella e poi metterli nell'olio. Cuocere fino a quando il pesce è fatto e la crosta è marrone chiaro, circa 4 minuti per filetti spessi 3/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere il pesce con le pinze e mettere i pezzi sul rack per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Cospargere di sale sul pesce caldo e mettere la teglia nel forno. Ripetere in lotti con il pesce rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire con la salsa tartara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

Il Clan Merluzzo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Il merluzzo giallo atlantico, l'eglefino e il nasello sono tra i membri della vasta famiglia di merluzzi. Anche se questi pesci variano leggermente in termini di consistenza e sapore, uno può generalmente essere sostituito da un altro. I piccoli merluzzi sono spesso chiamati scrod e possono certamente essere usati qui.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Haddock

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Nasello

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Raccomandazione del vino: La birra è una scelta naturale da bere con il pesce fritto. Se scegli di bere vino, cerca uno che imiti le qualità di pulizia del palato della birra. Prova uno spumante a prezzi ragionevoli o un bianco acido come un pinot grigio dall'Italia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spumante

Pinot Grigio

Puoi Pesche, Sgocciolate

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Limone Appena Spremuto O A Piacere

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Eglefino tritato da 1/2 libbra 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi tritati 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di merluzzo, tagliati in circa 1 1/2-da-3-pollici pezzi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio da cucina, per friggere (circa 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 1

uovo, sbattuto per mescolare 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato 2(inverno)

cetriolini tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero macinato fresco 2(può essere o scremare)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 1

scalogno compreso top verde, tritato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. La Scarpetta Pinot Grigio con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 13 dollari a bottiglia.