Marsala di vitello

Name: Marsala di vitello
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 a 4 spicchi daglio, fracassato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente dolce Marsala; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi assortiti, affettati; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 lasciare da 1 rametto di rosmarino fresco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 grande scalogno tritato finemente; 2 (inverno) burro non salato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cotolette di vitello (circa ciascuna)

Il Marsala di vitello potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $4.94 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 377 calorie, 37g di proteine, e 18g di grasso. 16 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Vai al negozio e raccogli cotolette di vitello, olio d'oliva, funghi e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è buono. Provare Marsala di vitello, Marsala di vitello, e Marsala di vitello per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Cospargere la carne di vitello con sale e pepe. Sciogliere 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio in una padella pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere 4 cotolette di vitello e cuocere fino a doratura, circa 1 1/2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cotoletta Di Vitello

Trasferire la carne di vitello in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Aggiungere un altro cucchiaio di burro e olio, se necessario. Ripetere con le restanti 4 cotolette. Metti da parte le cotolette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere 1 cucchiaio di olio alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Soffriggere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Aggiungere i funghi e soffriggere finché sono teneri e i succhi evaporare, circa 3 minuti. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

(tubo Grande)

Aggiungere il Marsala. Fate sobbollire fino a quando il Marsala si riduce della metà, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata

Aggiungere il brodo e le foglie di rosmarino. Cuocere a fuoco lento fino a ridurre della metà, circa 4 minuti. Riportare il vitello nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Versare in tutti i succhi di padella. Cuocere solo fino a quando riscaldato attraverso, girando a cappotto, circa 1 minuto. Mescolare il restante 1 cucchiaio di burro nella salsa. Condire la salsa con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)