Mais mantecato del sud

Name: Mais mantecato del sud
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 (inverno) grasso di pancetta; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 olive ripiene di peperoncino; 8 spighe di mais semigreggio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua fredda

Sud crema di mais potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copertine 11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 475 calorie, 8g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta dal cibola rete richiede acqua, burro, mais e panna pesante. Questa ricetta è piaciuta a 18 buongustai e cuochi. A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto del Sud. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così sorprendente. Ricette simili includono Mais mantecato del sud, Mais mantecato del sud, e Mais mantecato in stile meridionale.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande ciotola, tagliare la punta della pannocchia.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Tagliare i chicchi dalla pannocchia con un piccolo coltello da cucina. Usando la parte posteriore della lama, raschiare contro la pannocchia per premere il liquido lattiginoso.

Attrezzatura che userete

Coltello

Frullare insieme zucchero, farina, sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Combinare con mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Aggiungere la panna e l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Acqua

Misto.

In una padella grande a fuoco medio, scaldare il grasso di pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il composto di mais e abbassare il calore a medio-basso, mescolando fino a quando non diventa cremoso, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Aggiungere il burro prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

grasso di pancetta 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 olive ripiene di peperoncino 8

spighe di mais semigreggio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

farina per tutti gli usi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua fredda

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling food-friendly o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla griglia. Il J. Lohr Estates Bay Mist White Riesling con una valutazione di 4,2 su 5 stelle sembra una buona soluzione. Costa circa 10 dollari a bottiglia.

J. Lohr Estates Bay Mist White Riesling

Di colore paglierino chiaro, il nostro Riesling bianco Bay Mist ha aromi floreali allettanti con albicocche verdi e frutta mela pipino. Gli aromi si espandono al palato, aggiungendo fiori d'arancio e litchi. Con il 2,56% di zucchero residuo bilanciato dall'acidità naturalmente croccante e dallo spritz di una lunga fermentazione fresca, il Riesling bianco è un vino rinfrescante in grado di integrare i sapori vibranti della cucina delle Isole del Pacifico o di stare da solo come aperitivo.