Machhere Jhol (Curry di pesce bengalese)

Name: Machhere Jhol (Curry di pesce bengalese)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 0 (può essere o scremare) semi di finocchio, leggermente schiacciati; 0 (può essere o scremare) semi di fieno greco; 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) curcuma macinata; 1 (può essere o scremare) per condire la carne; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 grande pomodori tritati grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di coregone spessi, tagliati a pezzi grandi

La ricetta Machhere Jhol (Curry di pesce bengalese) è pronta in circa 30 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e intero 30 opzione per gli amanti del cibo indiano. Una porzione contiene 273 calorie, 47g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $5.46 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. È portato a voi da Tuttiricette. Una miscela di semi di cumino, olio vegetale, curcuma macinata e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Curry di pesce bengalese (Doi Maach), Pesce in stile bengalese al curry di yogurt, e Pollo al curry bengalese con patate per ricette simili.

Istruzione

Portare i pomodori, il cumino, la curcuma, il sale e l'acqua a ebollizione in una casseruola di quattro quarti; ridurre il calore a medio e mantenere un sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Curcuma

Cumino

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto; cuocere il pesce nella padella oliata fino a doratura, 2 o 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire il pesce nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scaldare una padella separata a fuoco medio e tostare i semi di senape, semi di cumino, semi di cumino nero, semi di finocchio e semi di fieno greco fino a fragranti, solo pochi secondi. Mescolare le spezie nella casseruola. Cuocere a fuoco lento fino a quando i sapori si integrano, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Fieno Greco

Senapa

Semi Di Finocchio

Cumino

Spezia

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Servire caldo.

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Padella

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 0(può essere o scremare)

semi di finocchio, leggermente schiacciati 0(può essere o scremare)

semi di fieno greco 2(può essere o scremare)

cumino macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

curcuma macinata 1(può essere o scremare)

per condire la carne 1(può essere o scremare)

(tubo grande)2grande

pomodori tritati grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di coregone spessi, tagliati a pezzi grandi

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.