Lenticchie nere cremose a cottura lenta con spezie intere

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le lenticchie nere cremose a cottura lenta con spezie intere. Questa ricetta rende 6 porzioni con 364 calorie, 21 g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $1.15 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di fagioli, cannella, caienna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il cardamomo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di latticello al cardamomo come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è grande. Provare Dal Bukhara - Lenticchie nere a cottura lenta, Piselli dagli occhi neri cotti lentamente, e Piselli dagli occhi neri a cottura lenta con prosciutto per ricette simili.

Istruzione

Mettere le lenticchie e dividere i piselli in una grande casseruola. Riempire la padella a metà con acqua e sciacquare i legumi strofinandoli tra le dita. L'acqua diventerà torbida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Divisi

Legumi

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Scolate quest'acqua. Ripetere tre o quattro volte, fino a quando l'acqua rimane relativamente chiara; scolare. Ora aggiungere 6 tazze di acqua e portare a ebollizione, scoperto, a fuoco medio. Scremare e scartare qualsiasi schiuma che si forma sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mentre l'acqua sta arrivando a ebollizione, unire l'aglio, lo zenzero e i peperoncini in un robot da cucina. Pulse fino a quando gli ingredienti sono tritati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Aglio

Zenzero

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Non appena l'acqua bolle e hai scartato la schiuma, aggiungi la miscela macinata e i baccelli di cardamomo, le foglie di alloro e i bastoncini di cannella. Abbassare il fuoco a medio, coprire la padella e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le lenticchie si gonfiano e si ammorbidiscono e i piselli divisi sono teneri a pezzi, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella

Baccelli Di Cardamomo

Foglie Di Alloro

Piselli Divisi

Lenticchia

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Mentre i legumi stanno cuocendo, scaldare 2 cucchiai di ghee in una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Legumi

Ghee

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere i semi di cumino e cuocere fino a quando sfrigolano, diventano marrone rossastro, e odore di nocciola, 5 a 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino

Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a quando non è marrone chiaro intorno ai bordi, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Ridurre il calore a medio-basso e mescolare i pomodori, il sale e la caienna. Fate sobbollire la salsa, parzialmente coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando alcuni dei ghee inizia a separare in superficie, 6 a 10 minuti. Mettere da parte la padella fino a quando i legumi sono pronti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro